La crosta di riso bruciato è un alimento salutare.

Per le persone che vivono lontano da casa, è difficile prepararsi la colazione ogni mattina. Se si cerca di cucinare un pasto, bisogna avere contorni, zuppa o stufato, e poi pulire tutto diventa un fastidio. Per questo motivo, un pasto salutare che sia facile da mangiare e nutriente è il nurungji. Basta versare acqua al mattino, mettere nel microonde per 4 minuti e il nurungji è pronto. Il suo sapore ricco riscalda il cuore e il corpo, ed è perfetto in questo periodo dell'anno.