Os recomiendo los buñuelos de verduras de boniato, crujientes y ligeros.

Suelo preparar buñuelos de boniato y verduras, un tentempié saludable y fácil de preparar en casa. Al principio, solo freía el boniato, pero al añadir cebolla, zanahoria y cebollino, el sabor se enriqueció y la textura mejoró. El dulzor del boniato, el sutil dulzor de la cebolla, la textura crujiente de la zanahoria y el aroma del cebollino se combinan para crear un sabor armonioso en cada bocado. Para que la masa quede crujiente, hay que diluirla ligeramente mezclando el polvo para freír con agua fría. Una vez frita en aceite, se dora y desprende un aroma delicioso que encanta a toda la familia.