我自己煮了一鍋健康的牛骨湯。
首先用牛小排將材料徹底清洗乾淨。
加入牛肋骨、洋蔥、白蘿蔔、大蒜等,煮沸。
撈出肉和調味料,只留下高湯。
再次將蘿蔔放入高湯中煮沸後,加入肉類繼續煮。
按照符號加入鹽或醬油、切碎的蔥,煮沸後即可食用。
小技巧:用醬油來提味肉類,用鹽來提味湯汁。
牛骨湯對於骨質疏鬆症、動脈硬化、貧血等都有幫助。
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我自己煮了一鍋健康的牛骨湯。
首先用牛小排將材料徹底清洗乾淨。
加入牛肋骨、洋蔥、白蘿蔔、大蒜等,煮沸。
撈出肉和調味料,只留下高湯。
再次將蘿蔔放入高湯中煮沸後,加入肉類繼續煮。
按照符號加入鹽或醬油、切碎的蔥,煮沸後即可食用。
小技巧:用醬油來提味肉類,用鹽來提味湯汁。
牛骨湯對於骨質疏鬆症、動脈硬化、貧血等都有幫助。