趙潤熙，每天早上都吃「這顆豆」……改善頭皮健康，延緩老化

演員趙潤熙（42歲）公開了為了簡單但健康的早餐而準備黑豆的畫面。

在上個29日播出的TV朝鮮綜藝節目《現在獨自一人》中，演員趙潤熙出場。在影片中，趙潤熙在送女兒羅亞上學後，整理自己的早晨，並說：「我會在黑豆豆漿中加入黑豆粉，喝得非常濃稠。」主持人朴美善則補充說：「你現在頭髮也很多，還加黑豆粉？得好好保養啊。」讓我們來了解黑豆的功效。

多吃黑豆並不一定能抑制脫髮的進展。目前尚無針對人類的研究證明黑豆具有抑制脫髮的效果。黑豆中含有大量具有類似雌激素作用的植物雌激素。植物雌激素可以抑制引起男性型禿的5-α還原酶和雙氫睾酮，並促進頭皮血液循環。黑豆還含有多酚、賴氨酸等有助於頭皮健康、促進頭髮生長的成分。然而，這些作用僅是間接改善頭皮健康。已經開始脫髮的人，僅靠食用黑豆難以確保頭髮變濃密。黑豆的最顯著功效是抗衰老。黑豆的抗衰老成分比普通大豆多4倍，具有強大的抗氧化作用，這得益於花青素類的類黃酮色素。此外，黑豆中的「磷脂」成分有助於降低膽固醇、抗氧化和提供大腦營養。黑豆富含膳食纖維，有助於預防便秘和成人疾病。

<來源 健康朝鮮>