Các loại rau họ Cải có chứa thành phần gọi là sulforaphane. Sulforaphane giúp kích hoạt các tế bào miễn dịch, làm tổn thương các tế bào và chống lại các độc tố gây bệnh. Ngoài ra, nó còn được biết đến với tác dụng chống ung thư.
"Ngay cả khi già đi vẫn uống sữa đều đặn"... Thực phẩm tốt cho sức khỏe khi ăn thường xuyên sau trung niên?
2024.08.18 16:19
Khi càng lớn tuổi, khẩu vị càng thay đổi, nhưng việc uống sữa như thời nhỏ vẫn rất tốt. Sau tuổi 50, việc thường xuyên tiêu thụ các sản phẩm từ sữa giúp cung cấp đủ canxi, ngăn ngừa xương yếu đi. Canxi là chất dinh dưỡng cần thiết để các cơ, dây thần kinh và mạch máu hoạt động đúng cách. Dựa trên các tài liệu của các phương tiện truyền thông y tế và sức khỏe của Mỹ như ‘WebMD’, chúng tôi đã tổng hợp các thực phẩm nên ăn nhiều hơn khi lớn tuổi.
Các loại rau họ cải như súp lơ xanh, súp lơ mini, bông cải trắng=Khi tuổi càng cao, hệ miễn dịch càng yếu đi. Các loại rau họ cải như súp lơ xanh, súp lơ mini, bông cải trắng giúp tăng cường hệ miễn dịch.
Thực phẩm giàu chất xơ như rau củ, yến mạch, các loại hạt, đậu đều tốt cho chứng táo bón. Chất xơ giúp giảm cholesterol, điều chỉnh lượng đường trong máu và duy trì cân nặng khỏe mạnh. Lượng khuyến nghị hàng ngày là 30g đối với nam trên 50 tuổi và khoảng 20g đối với nữ.
Các loại hạt như hạnh nhân, quả óc chó, hạt điều, quả hồ trăn, hạt phỉ có tác dụng chống lão hóa rất lớn. Chúng chứa các dưỡng chất đặc biệt có thể giúp phòng ngừa hoặc trì hoãn các bệnh tim mạch, đột quỵ, tiểu đường loại 2, các bệnh thần kinh hoặc một số loại ung thư khi tuổi tác tăng lên. Cũng có lợi cho sức khỏe não bộ.
Thường xuyên ăn cá như cá hồi, cá thu, cá ngừ, cá trích, và cá hồi nuôi hai lần một tuần là tốt vì chúng chứa nhiều chất béo, đặc biệt là DHA, một loại axit béo omega-3 có lợi cho não bộ.
Nếu tiêu thụ đủ, có thể cải thiện trí nhớ và khả năng học hỏi những điều mới. Những người không ăn cá có thể thay thế bằng rong biển, quả óc chó, hạt lanh, hạt chia.
Thực phẩm giàu protein như trứng, thịt nạc, và các sản phẩm từ sữa giúp phòng ngừa mất cơ tự nhiên khi tuổi tác tăng lên. Thay vì dùng bột protein, hãy tiêu thụ nhiều protein "thật" từ trứng, thịt nạc, và các sản phẩm từ sữa.
Blueberry=Blueberry chứa polyphenol, thành phần giúp giảm viêm trong cơ thể. Nó giúp giảm tổn thương DNA và ngăn ngừa lão hóa tế bào não. Khi nấu chín, thành phần polyphenol trong quả blueberry giảm đi, vì vậy tốt nhất là ăn blueberry tươi sống.
Các sản phẩm từ sữa như sữa, sữa chua chứa canxi giúp xương chắc khỏe. Đối với người cao tuổi, có thể giảm nguy cơ loãng xương, ung thư đại tràng và cao huyết áp. Ngoài sữa và phô mai, còn có thể tiêu thụ qua sữa chua, đồ uống làm từ gạo hoặc đậu nành, đậu phụ. Lượng canxi khuyến nghị hàng ngày sau 50 tuổi là 1200mg.
<Nguồn: Comedi.com>
bình luận7









