Dâu tây Trong quả dâu tây có chứa chất xơ hòa tan gọi là pectin, giúp giảm cholesterol xấu. Một nghiên cứu cho thấy ăn dâu tây có lợi cho sức khỏe tim mạch. 2. Táo Trong một quả táo trung bình có khoảng 4g chất xơ hòa tan giúp giảm cholesterol xấu, tương đương với 17% lượng khuyến nghị hàng ngày. 3. Bơ Dầu bơ, giống như dầu ô liu, chứa nhiều chất béo không bão hòa giúp giảm cholesterol xấu. Các chất béo không bão hòa đơn trong quả màu xanh như kem này giúp giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt. 4. Các loại hạt Kết quả phân tích 25 nghiên cứu về tiêu thụ các loại hạt vào năm 2010 cho thấy việc rắc một nắm hạt lên salad giúp giảm mức cholesterol xấu và triglyceride trong máu. 5. Yến mạch và lúa mạch Cả hai đều giàu chất xơ. Chất xơ hòa tan giúp giảm lượng cholesterol hấp thụ trong ruột, từ đó giảm tổng hợp cholesterol và cholesterol xấu. 6. Đậu nành Các loại đậu khác nhau giàu chất xơ hòa tan giúp no lâu và giảm mức cholesterol trong máu. Một nghiên cứu năm 2008 cho thấy ăn nửa cốc đậu mỗi ngày trong 24 tuần làm giảm cholesterol 8%. Nên ăn khoảng một rưỡi đến hai cốc đậu mỗi tuần. 7. Cá Khi ăn cá, bạn có thể giảm tiêu thụ thịt chứa chất béo bão hòa làm tăng cholesterol xấu, và thứ hai, các loại cá như cá hồi, cá ngừ giàu axit béo omega-3 giúp giảm triglyceride trong máu. Điều trị bằng thuốc cũng quan trọng nhưng ăn uống cũng rất quan trọng. Hãy chăm sóc tốt để giảm cholesterol xấu.