*👌Hãy ăn cải bắp vào buổi sáng nhất định!!👌

Nếu xào nhẹ nhàng bắp cải thái mỏng với dầu ô liu

Các thành phần carotenoid tăng gấp đôi giúp bảo vệ dạ dày và tốt cho tiêu hóa, khi kết hợp với trứng sẽ cung cấp protein phong phú và chất xơ giúp điều chỉnh đường huyết, cải thiện bệnh tiểu đường và làm sạch mạch máu, trở thành món ăn tốt nhất.

Các loại carotenoid chính có trong bắp cải

 

1️⃣Lutein

Bảo vệ sức khỏe mắt và phòng ngừa thoái hóa điểm vàng

 

2️⃣ Zeaxanthin

Bảo vệ võng mạc khỏi tia cực tím và ánh sáng xanh

 

3️⃣Beta-carotene (β-Carotene)

Chuyển đổi thành vitamin A trong cơ thể, nâng cao khả năng miễn dịch

 

4️⃣ Lycopene

Hiệu quả chống oxy hóa mạnh mẽ giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào

 

Cách hiệu quả để hấp thụ carotenoid từ bắp cải

 

✔️ Tiêu thụ sống: ăn salad, ăn lá để bảo tồn chất dinh dưỡng

 

Nấu ăn cùng dầu: Tiêu thụ cùng dầu ô liu, dầu mè để tăng khả năng hấp thụ beta-carotene

 

✔️Nấu ở nhiệt độ thấp: Nếu nấu quá lâu, các carotenoid có thể bị phá hủy, vì vậy hãy hấp hoặc xào nhẹ để ăn

 

Bắp cải là siêu thực phẩm tốt cho chế độ ăn giảm cân, sức khỏe đường tiêu hóa và tăng cường hệ miễn dịch, vì vậy nếu duy trì đều đặn việc tiêu thụ sẽ rất có lợi cho sức khỏe!