구름방울
와 정말 정성이네요 기관지 안좋으신 분들 드시기 참 좋겠어요
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国産の剥きドジョウ 1kg
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はちみつ 500g
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조청 500g
薄くスライスしたゴマの葉は流れる水で一度洗い、水気を切ってください。
中薬鍋にドクダミを入れてください。
長いニラは切って入れようかと思ったけれど、根の形をそのまま生かしたいので、根ごと入れました。
甘い味を出すために、ジョチャンと蜂蜜を準備します。
ドジョウとジョチョンの比率を1:1にすることもありますが、私はドジョウ：ジョチョン：ハチミツ＝1kg：500g：500gで作りました。
ドジョウの上にジョチャンとハチミツを大きく円を描きながら注ぎます。
中薬器本体に600mlの水を注ぎます。
トラジを入れた鍋を乗せて、蓋をしてください。
6時間後にふたを開けてみると、조청と蜂蜜がすりごまにしっかり染み込んでいました。
よく熟したドジョウを取り出すときは、力を入れると崩れるので、力を抜いて慎重に取り出し、乾燥機に移します。
ドジョウ1kgは3段に乾燥させる程度の量です。
間隔を空けてアップすれば、4段階で十分です。
大豆粉の乾燥度は約70％です。
適切なときに埋めてあげるのが良いです。
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コメント 12
지폐메이커도라지가 기관지에 최고 좋은 녀석이지여.. 저도 도라지 엄청 먹어용
agnes0117도라지 정과 만드셨네요 오늘도 편안한 한밤 되세요.
찌니와 도라지정과도 집에서 만드나요? 대단한 정성일것같아요
라라리도라지정과 몸에 좋을것 같아요~ 먹어보고싶네요
울트라돼지런도라지정과 맛이 엿같아서 맛있어요 금손이십니다
- lsh
정성이 대단하네요 건강해지는 느낌이에요
혀ㄴ먹어본적이 없어서 어떤 맛일까 궁금하네요 홍삼정과와는 많이 다르련지
- 최영주
도라지정과 맛도 있고 건강에도 좋고 좋네요 ㅎㅎㅎ
Sweet seon손만이가는 건강에도 좋은 정성가득한 도라지 정과 맛도있고 건강에도 좋은 음식 만드는 과정 좋은 정보 잘 보고갑니다
- 쵸리쵸리
정말 정성 가득이네여 기관지 안좋은 분들이 드시면 좋을 것 같네요 ^^