キム・ヨン記者(ecok@kormedi.com)
白菜はカロリーが非常に低く、食物繊維が多く、腸の清掃に役立ちます。 [写真=ゲッティイメージ] ©提供：コメディドットコム
酸味が強い泊まったキムチにうんざりすることがある。キムチは発酵食品というメリットがあるが、塩、塩辛など塩分成分（ナトリウム）のため高血圧、胃がんのリスクを高めることができる。塩にすっかり漬けて古い神キムチが好きではない人もいる。白菜の表面は塩漬け過程を短くしたり、まったく省略することができる。白菜の新鮮さが生きており、健康効果が非常に高い。
キムチに飽きたら…新鮮な白菜の味のまま、見える？
キムチは白菜が十分に草が死ぬほど漬けなければならないが、表側は10分ほど寺院であったり、まったく寺院でなくてもよい。生キャベツに醤油とごま油を適当に入れて、コチョウ粉を振りかけて完成する場合もある。濃い箸を入れずに淡白なエビを少し入れるほどだ。新鮮な白菜の味がそのまま生きており、生白菜のサラダも変わらない。ふわふわのキムチに飼いならされた口当たりを変えれば健康がより良くなることができる。表側に雑穀ご飯を食べれば体重調節に役立つ。
白菜でダイエット可能…カロリー低く水分–食物繊維–タンパク質–カルシウムが豊富
生白菜を適量食べればダイエットに役立つ。国家標準食品成分表によれば生白菜100gはカロリーが15㎉に過ぎず水分(94.8g)が多い。タンパク質1.25g、総食物繊維が1.4g含まれており、筋肉維持、体内中性脂肪を減らすのに役立つ。生キャベツを食べると満腹感が大きくなり、他の食べ物を少なく食べることができる。骨の健康を助けるカルシウム（53mg）とリン（40mg）も多い。食べながら体重を調節できる食べ物がまさに生白菜だ。
ラーメンに生キャベツのそばでした。 …不織布成分排出、中性脂肪への変化？
生キャベツは体内の塩分成分（ナトリウム）を排出するカリウムが258mg入っている。かなりの量だ。ラーメンを楽しむ場合、後食で生キャベツを食べると、体の中で中性脂肪を減らし、ナトリウム排出に助けを受けることができる。白菜の食物繊維は、ラーメン（炭水化物）による血糖の急上昇を調節する効果がある。ラーメンを切るときに生キャベツを入れて食べることもできる。生キャベツを食べると腸が不快な人は煮て食べるのが良い。白菜の青葉は熱を加えてもビタミンCが多く残る。
出出時に加工食品の代わりに生キャベツ…油脂を入れると血管の健康に貢献
現在、春白菜は店に出ており、7月から夏白菜が出荷されるというニュースだ。最近野菜、果物の価格が上がりすぎて心配だが、白菜は降り下がりを見せているという。生白菜は高価な果物に劣らない様々な栄養素が含まれており、苛性比が高い方だ。出出するとき、ただの加工食品の代わりに生キャベツを食べると健康なおやつになることができる。生キャベツの表地やサラダに寄り添う油、オリーブ油などを入れて食べると、血液・血管の健康にも役立つ。
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キム・チャンチョルだから白菜の価格
まだ少し出ますか？
白菜今日のお母さん
1通買うと言われました。
田舎のおじいちゃん、おばあちゃん
たくさん出る時だから
白菜もとても香ばしくて味も甘い
