7/14（日）🍑桃の種類を調べてみよう！！🍑

・毛の有無の基準：毛がなければ天道、毛があれば毛桃

 

天桃は一般的な天桃と人気品種の神秘桃、そしてイエロードリームなどのマンゴー桃に分かれます。

 

털복숐は、白桃を中心とした白桃と黄桃もありますが少ないです)と、「水桃」と呼ばれる柔らかい桃（白桃・黄桃の両方があります）に分かれます。

 

桃の効能

 

果肉にはアスパラギン酸が豊富に含まれており、二日酔いの解消、たんの除去、咳の鎮静に効果があります。

 

注釈山やクエン酸などの各種有機酸が含まれており、喫煙欲求を減少させ、ニコチン除去にも優れた効果があります。

 

ビタミンCとβカロテン、ペクチン質は肌の美白に役立つと知られています。タンニンとマグネシウム成分も含まれており、肌に弾力を与え、毛穴を縮小させる役割を果たします。実際に農村振興庁の実験結果によると、桃の抽出物がメラニン色素の形成を防ぐのに役立ち、肌の美白にかなり効果的であることが判明しました。

 

カリウムやナイアシンなど、血圧安定に役立つ成分が含まれており、皮に含まれるカテキンは老化防止効果のあるポリフェノール成分です。

 

甘味が強い果物でありながら、100gあたり約34キロカロリーと非常に低カロリーであり、水分含有量が高いため、簡単に満腹感を得られるなど、ダイエットにも効果的です。

 

おいしい桃の選び方

 

✔ 桃の選び方

 

皮に傷がなく、毛が均一に生えていて、茎にひび割れがないものを選んでください。茎の中まで青くなく、黄みがかったものが美味しいです。

 

白桃は表面全体が赤みを帯びており、さわやかで甘い香りが濃厚なものがおすすめです。黄金桃は全体的に黄色が均一に現れ、硬いものを選んでください。黄金桃は通常白桃よりも色が濃いため、注意深く観察してください。

 

病害虫、斑点、部分的に押されたり傷があるものは避けてください。白桃は外観が縫合線を中心に均一な形を選びましょう。

 

天道は表面が滑らかで赤色が鮮やかなものを選び、触ったときに柔らかい感触があればよく熟していてより甘いです。

 

表面に傷がなく清潔なものを選び、色合いが美しいものが良質です。また、独特の香りが濃いほど味も良いです。