香ばしい風味が絶品の丸ごとイカの蒸し料理

私はイカが大好きですが、丸ごとイカの蒸し料理は簡単に作るのが難しいです。でも、キャッシュディール韓国水産大展の割引クーポンを使えばお得に注文できて、とても香ばしいイカを購入して、すでに3回目の料理を楽しんでいます。

サイズは少し小さいですが、中身は新鮮でふっくらと詰まっていてとても美味しいです。急速冷凍イカなので、冷蔵庫で半日解凍するのが一番良いです。その後、約1時間水に浸して塩気を抜けば味付けも適度になります。

フライパンに水を1/3カップだけ注ぎ、バター少しと丸ごとのニンニクを入れて蓋をし、蒸し焼きにしました。

イカの色が赤くなったら一度裏返し、水が完全に蒸発したら火が通った証拠です。

価格もとても安くて、料理もとても簡単なイカの丸蒸しは、とても香ばしくておいしくて、完全にハマりました。