私だけの血糖管理法... 甘さ控えめ、塩分控えめに食べる

私だけの血糖管理法は簡単です... すべての食べ物を塩辛くせず甘くせずに食べることです。

野菜を積極的に食べて、おかずも少し味付けを控えめにします。習慣にしていくと、気持ちが楽になり、負担も減るように感じます。もちろん、甘さを控えるだけで血糖値が完全に安定するわけではありませんが、それでもずっと良いと思います。

コーヒーを飲むときも砂糖よりもミルクを入れて飲み、ヨーグルトも甘くないギリシャヨーグルトを食べることが多い。

時々勉強で忙しい子供と一緒に海苔巻きを作って食べることがあります。その時もほうれん草の代わりに味付けしていないきゅうりを入れます。もちろん、他の海苔巻きの具も味付けを少し控えめにして、新鮮なきゅうりを加えれば、海苔巻きも薄味で塩辛くなく食べられます。

少しあっさりとした食事をして健康になった私の姿を記録しておく...