Che cos'è questo? Cos'è? ㅋㅋ

Dicono che siano uova, haha. Qualcuno le ha viste? Haha.

La melanzana a uovo (o "peperone di melanzana") è un tipo di melanzana, una pianta che attira l'attenzione per la sua forma e il suo colore insoliti. A differenza delle melanzane comuni, produce frutti rotondi di colore giallo o bianco. È principalmente usata nella cucina asiatica e può essere consumata cruda o cotta.

Caratteristiche

- **Forma**: si caratterizzano per i piccoli frutti rotondi simili a uova.

- **Colore**: giallo o bianco, quando maturo di solito ha un sapore morbido e dolce.

- **Consistenza**: morbida, succosa e si abbina bene ad altre verdure.

### Metodo di cottura

1. **Saltato**: semplicemente saltato in padella e condito con salsa di soia o sale, può essere gustato come contorno.

2. **Zuppa**: Può essere aggiunto a stufati o piatti in brodo per aumentare il sapore umami.

3. **Insalata**: Può essere tagliata cruda e aggiunta all'insalata.

Le melanzane sono alimenti salutari, ricchi di vitamine e minerali, e possono essere utilizzate in molteplici piatti.