¿Qué es esto? ¿Qué será? Jaja

Dicen que hay huevos, jaja. ¿Alguien los ha visto? Jaja.

La berenjena huevo (o "pimiento de huevo") es una especie de berenjena, una planta que llama la atención por su forma y color únicos. A diferencia de las berenjenas comunes, produce frutos redondos de color amarillo o blanco. Se utiliza principalmente en la cocina asiática y se puede comer cruda o cocida.

Características

- **Forma**: Se caracteriza por frutos pequeños y redondos, similares a huevos.

- **Color**: Amarillo o blanco, cuando está maduro generalmente tiene un sabor suave y dulce.

- **Textura**: Suave, jugosa y combina bien con otras verduras.

### Método de cocción

1. **Salteado**: Se cocina rápidamente en un sartén y se sazona con salsa de soja o sal para disfrutarlo como acompañamiento.

2. **Guiso**: Se puede agregar a guisos o sopas para realzar el sabor umami.

3. **Ensalada**: Se puede cortar en crudo y agregar a la ensalada.

La berenjena es un alimento saludable, rico en vitaminas y minerales, que se puede utilizar en una variedad de platos.