3 nutrienti che possono essere tossici se mangiati in eccesso

Troppo di qualsiasi cosa, non importa quanto buona, è peggio che troppo poca. Lo stesso vale per i nutrienti. Assumere più della dose giornaliera raccomandata di integratori alimentari può effettivamente essere dannoso per la salute. Le vitamine B3, A ed E, in particolare, presentano un rischio significativo di sovradosaggio. Un'assunzione eccessiva può anche causare vomito, dolore e persino emorragie interne, quindi si consiglia cautela.

◇Vitamina B3

È noto che la vitamina B3 aiuta ad abbassare i livelli di colesterolo alto, ad alleviare l'artrite e a stimolare le funzioni cerebrali. L'assunzione giornaliera raccomandata di vitamina B3 è di 16 mg per gli uomini adulti, 14 mg per le donne e 18 mg per le donne in gravidanza. In precedenza, la vitamina B3 era raccomandata per i pazienti a rischio di malattie cardiache. Tuttavia, studi recenti hanno dimostrato che la vitamina B3 non ha un effetto preventivo significativo sulle malattie cardiache o sull'ictus e non viene più utilizzata per questi scopi. Inoltre, secondo la Harvard School of Public Health, l'assunzione a lungo termine di oltre 35 mg di vitamina B3 al giorno può causare effetti collaterali come vertigini, nausea e affaticamento. Alcuni integratori di vitamina B3 disponibili in commercio ne contengono fino a 50 mg al giorno, quindi assicuratevi di controllare il dosaggio prima di assumerli.

◇Vitamina A

La vitamina A è benefica per la salute degli occhi e il sistema immunitario. La Food and Drug Administration (FDA) statunitense stabilisce l'assunzione giornaliera raccomandata di vitamina A a 900 microgrammi (μg) per gli uomini adulti e 700 μg per le donne. Si consiglia cautela nell'assumere più di 3.000 μg al giorno a causa del rischio di tossicità. La Harvard School of Public Health ha affermato: "Più persone soffrono di sovradosaggio di vitamina A che di carenza di vitamina A", aggiungendo: "Questo perché le persone spesso assumono più vitamine e multivitaminici contemporaneamente, superando la dose raccomandata". Un'assunzione eccessiva di vitamina A può causare effetti collaterali come vomito, dolori ossei e visione offuscata. Gli esperti hanno anche scoperto che l'uso a lungo termine di vitamina A e di una forma simile di beta-carotene può aumentare il rischio di cancro ai polmoni.

◇Vitamina E

La vitamina E è un integratore popolare, ricercato per i suoi effetti immunostimolanti. Il National Institutes of Health (NIH) degli Stati Uniti raccomanda un'assunzione giornaliera di 15 mg di vitamina E per gli adulti. L'assunzione di più di 1.000 mg al giorno può portare a tossicità da vitamina E, che può causare sintomi come debolezza muscolare e diarrea. Inoltre, secondo il NIH, una grave tossicità può, in rari casi, portare a emorragie interne. Uno studio condotto dalla Harvard Medical School ha rilevato che dosi elevate di vitamina E aumentano il rischio di emorragie interne del 22%.

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Se dovessi sceglierne due

Penso che sia la vitamina E.

Assumere un integratore alimentare giornaliero,

Penso di aver mangiato molta frutta ultimamente.