지영도영
꼬막 은근 맛있게 삶긴 힘든데 잘 봤습니다
La storia di Pure Beef
Come bollire le vongole
Come cucinare lo sgombro in modo delizioso, come un esperto, anche per i principianti
È davvero delizioso se mangiato di stagione, sia nelle vongole marinate che nel bibimbap. Quando si mangiano le vongole, credo che la parte più importante sia bollirle. Quindi oggi vi insegnerò un modo semplice per bollirle, che anche i principianti possono imparare a fare con competenza.
Come cucinare lo sgombro in modo delizioso, come un esperto, anche per i principianti
Per prima cosa, preparate 1 kg di merluzzo essiccato lavandolo accuratamente.
Come cucinare lo sgombro in modo delizioso, come un esperto, anche per i principianti
Portare l'acqua a ebollizione a fuoco vivo. Aggiungere il merluzzo essiccato e due peperoncini verdi e portare a ebollizione. Quando l'acqua inizia a bollire, aggiungere due cucchiai di Cheongju e mescolare bene in una direzione.
Il motivo per cui è necessario mescolare in una sola direzione è che la carne tende a spostarsi da un lato, quindi è meglio continuare a mescolare in una sola direzione.
Come cucinare lo sgombro in modo delizioso, come un esperto, anche per i principianti
Coprire bene con il coperchio e continuare la cottura.
Come cucinare lo sgombro in modo delizioso, come un esperto, anche per i principianti
Aprire il coperchio di tanto in tanto e continuare a mescolare in una direzione. Quindi, spegnere il fuoco quando 4-5 vongole avranno aperto la bocca.
Se fate bollire le vongole troppo a lungo, potrebbero diventare dure. Quindi, è meglio spegnere il fuoco quando 4 o 5 vongole hanno aperto la bocca.
Come cucinare lo sgombro in modo delizioso, come un esperto, anche per i principianti
Dopo aver spento il fuoco, coprite con il coperchio e lasciate riposare per circa 2 minuti.
Come cucinare lo sgombro in modo delizioso, come un esperto, anche per i principianti
Dopodiché, togliete le vongole dall'acqua e usate un cucchiaio per aprire il coperchio, il che è molto comodo.
Come cucinare lo sgombro in modo delizioso, come un esperto, anche per i principianti
Come cucinare lo sgombro in modo delizioso, come un esperto, anche per i principianti
Se volete preparare il bibimbap di sgombro, togliete tutti i gusci e, se volete prepararlo come contorno, aprite solo un lato!
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Mia mamma ed io siamo fantasmi lol
Viviamo ancora in una zona rurale con un mercato di 5 giorni?
Ecco perché compro lo sgombro quasi esclusivamente nei giorni di mercato.
È delizioso anche se mangiato con la salsa di condimento sopra.
L'ho appena fatto bollire e mi sono seduto con mia madre
Spesso dimentico