L'attore Yoo Hae-jin (54) ha presentato un metodo alimentare per prevenire l'aumento della glicemia mentre mangiava la colazione preparata dall'attore Cha Seung-won (54).

 

Il 18 scorso, nel programma di intrattenimento di tvN "Sam-sik Se-ggi Light" sono apparsi Cha Seung-won e Yoo Hae-jin che preparavano e mangiavano cibo direttamente da Chuja-do. Quel giorno, Cha Seung-won ha immerso il pane in una pastella di uova e lo ha cotto fino a doratura, trasformandolo in French toast.

 

Qui ho accompagnato con un'insalata fresca. L'insalata conteneva lattuga e pomodorini provenienti dall'orto, lattuga e cetrioli. Sopra ho aggiunto anche una generosa quantità di noci per un sapore più ricco e una consistenza croccante. Ho preparato anche un uovo al tegamino con il tuorlo morbido e una zuppa di funghi champignon.

 

Yoo Hae-jin ha detto mentre mangiava un'insalata: "Prima le verdure, poi le proteine e infine i carboidrati, questo aiuta a prevenire l'aumento della glicemia."

 

Cha Seung-won ha rimproverato Yoo Hae-jin di smettere di bere, ma subito dopo ha preso un'insalata. Yoo Hae-jin, dopo aver svuotato completamente la piatto di insalata, ha mangiato anche un uovo fritto in un attimo.

In realtà, come Yoo Hae-jin, mangiare prima le verdure prima dei pasti aiuta a prevenire l'aumento della glicemia e favorisce la dieta.

 

Questo metodo di alimentazione è chiamato "metodo inverso di alimentazione". Il metodo inverso di alimentazione consiste nel mangiare in ordine fibre alimentari, proteine e carboidrati. Secondo un team di ricerca dell'Università di Cornell negli Stati Uniti, il gruppo che ha consumato prima le fibre alimentari e poi le proteine e i carboidrati ha ingerito meno calorie rispetto al gruppo che non lo ha fatto. È stato anche osservato che si sente meno tentato da cibi ricchi di grassi o fritti.

 

Il motivo per cui il metodo di mangiare al contrario aiuta nella perdita di peso è che impedisce un rapido aumento della glicemia e induce una sensazione di sazietà più rapidamente. Le fibre alimentari richiedono molto tempo per essere digerite, quindi mangiarle prima può prevenire un aumento improvviso della glicemia. Quando la glicemia aumenta lentamente, si sente meno facilmente fame. Inoltre, le verdure ricche di fibre alimentari devono essere masticate a lungo, rendendo più facile deglutirle. Più si mastica, più si stimola il centro di sazietà nel cervello. Anche le proteine, rispetto ai carboidrati, si trasformano facilmente in grassi e favoriscono una sensazione di sazietà più duratura.

 

 

==========

Prima verdure -> proteine -> carboidrati, giusto?

 

Anche io ho provato a mangiare così,

Non è così facile.

 

Anche le abitudini sane devono essere mantenute.

Sembra che si mantenga perfettamente ~