4 cibi che i medici congelano immediatamente dopo l'acquisto!

Wow~ Quattro cose da fare dopo averle congelate! D'ora in poi acquisterò questi ingredienti e li congelerò subito~~^^

Aiuta ad assumere nutrienti e a prendersi cura della salute~

Penso che sia una buona informazione, quindi la condivido~~

Funghi enoki🍄

I funghi enoki sono efficaci nel ridurre i livelli di colesterolo e nel favorire la circolazione sanguigna, e contengono il doppio delle fibre alimentari del cavolo, rendendoli utili anche per prevenire la stitichezza.

In particolare, è ricco di una sostanza chiamata chitosano che stimola la combustione dei grassi, ma poiché la parete cellulare è dura, è difficile assumere sufficienti nutrienti con la cottura normale.

Quindi, congelare i funghi enoki permette ai nutrienti di essere facilmente rilasciati, rendendoli più efficacemente assorbibili.

 

Mirtilli blu🫐

I mirtilli sono ricchi di antocianine, sostanze antiossidanti, e la loro concentrazione aumenta durante la conservazione in congelatore, consentendo un migliore apporto di nutrienti. In particolare, consumandoli congelati, è possibile assumere efficacemente vitamina C.

 

Spinaci🥬

Gli spinaci sono ricchi di fibre e ferro, ma quando conservati a temperatura ambiente, il 60% delle vitamine si perde in un solo giorno.

Pertanto, dopo averli leggermente sbollentati, conservarli nel congelatore aumenta la ricchezza di nutrienti come il calcio e la vitamina E.

 

🔸️브로콜리🥦

Anche il broccolo viene potenziato dal punto di vista nutrizionale e l'assorbimento di vitamina C aumenta, quindi è più efficace mangiarlo congelato piuttosto che crudo. È consigliabile sbollentare il broccolo in acqua calda e poi congelarlo prima di consumarlo.

 

Fonte: @ConsigliGourmet