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Non mettere il peperoncino in polvere semplicemente nel frigorifero! Con questo metodo, conservarlo fresco tutto l'anno!
2024.08.16 10:58
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Come conservare la polvere di peperoncino

Come conservare il peperoncino in polvere per più di un anno senza problemi

Pepe di peperoncino appena macinato al mulino! Se non viene conservato correttamente, può sviluppare muffa. Oggi vi spiegherò come una casalinga con 40 anni di esperienza conserva freschamente il pepe per oltre un anno.

 

Preparazione di pepe rosso fresco

Non mettere il peperoncino in polvere semplicemente nel frigorifero! Con questo metodo, conservarlo fresco tutto l'anno!

Per prima cosa, preparate il peperoncino fresco appena macinato. È importante conservare bene il peperoncino fresco affinché possa essere mantenuto gustoso per più di un anno.

Utilizzo di sacchetti con zip

Non mettere il peperoncino in polvere semplicemente nel frigorifero! Con questo metodo, conservarlo fresco tutto l'anno!

Metti la polvere di peperoncino in un sacchetto con chiusura a zip e riempilo circa per i 2/3, quindi elimina quanta più aria possibile e sigilla. Usare un doppio sacchetto con chiusura a zip è più resistente e sicuro.

 
 

Rendi il sacchetto di plastica piatto, avvolgilo con un ulteriore strato di sacchetto igienico e conservalo.

Conservazione in congelatore

 

Conserva il peperoncino in polvere preparato in profondità nel congelatore. Quando lo usi, trasferisci solo la quantità per due settimane nel frigorifero e usala. Il resto può essere conservato nel congelatore per mantenere la freschezza per oltre un anno.

 

Usa il peperoncino macinato conservato a lungo solo per i piatti comuni e, quando prepari il kimchi, utilizza il peperoncino appena macinato. Potrebbe non risultare di un bel colore.

 

<Fonte: Viewers/Purebeef's Story>
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commento17
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    고춧가루 저도 그렇게 보관중이어서
잘하고 있는거였네요 ㅎㅎ
신문지에 한번 더 싸서 밀봉시키고
있답니다. 위에 하루님께서 검은봉지로 한번 더
싸서 보관하라고 하시네요.
좋은 정보 하나 더 알아갑니다^^
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    지퍼백용 비닐이 나은 듯 하네요
정보 감사합니다
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    아  네 냉동실에 보관하는거네요.
좋은정보 잘 봤어요.감사해요
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    이거 한개더 추가한다면
지퍼백에 담으시고, 검은 봉지에 담으셔야해요
고추가루는 불빛에 변할수 있어요 
저희는  고추 농사를 짓고 있어서
전년도 고추가루는 당해 계속 먹고 있거든요
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    유용한정보고맙습니다~비닐에넣어서냉장고에보관했는데알려주신대로해야겠어요감사합니다
  • 양많을때 그렇게 해야겠네요.유용한정보감사합니다
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    저도 냉동고에 넣어두고 쓰지만..
조금 덜어놓은것도 통에 담아
냉동실에 놔두고 쓰는데..
냉장고로 왜 옮기는건 잘 모르겠지만
냉장고에 두고 써야겠네요!
정보 감사해요 ^^
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    고추가루에대한 정보 감사합니다
다음번에 써먹어봐야겠어요
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    좋은정보 감사합니다.참고할께요 ~
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    고초가루 냉동고 보관 참고할께요
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    저도 고추가루는 냉동고에 보관하는 편이에요.
필요한 양만큼만 빼놓고 쓰고 있어요.
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    고추가루 많은데 참고해서 보관할께요
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    좋은정보 감사합니다.
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    저도 냉동실에 보관하는데
잘하고 있는거네요...좋은정보 잘 봤어요
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     전 봉지에넣고 지퍼백에 2중으로 보관하고 냉동고에 보관하고
 조금씩 덜어서 사용하고 있어요 
 잘하고 있었네요 ^ㅡㅡㅡ^
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    네 저도 냉동보관하여 사용합니다 
정보 감사합니다 
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    전. 가을이 되면 일년치 먹을걸 사다 빻아서. 한근씩 
소분을 한다음 신문에 하나씩 싸서 밀폐용기 큰데다 넣어서 냉동 보관 했다가 하나씩 꺼내먹는데.
일년 놔둬도 변질없이 매콤함도 그대로 있어서 좋더라구요

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