喝完酒第二天解酒时，消化内科医生们普遍推荐的是蜂蜜水。蜂蜜水也建议冷饮。

 

人体分解酒精时所用的原料是“糖”和“水分”。

 

因此，喝酒会出现暂时的低血糖和脱水症状。此外，用于分解酒精的水分通过尿液排出时，各种矿物质等电解质也会一同排出。因此，早上醒来后喝的

解酒饮料比白开水更能迅速补充糖分和电解质，蜂蜜水、米酒、果汁、离子饮料等都不错。这些饮料应冷藏后饮用，以保护胃部。饮酒本质上是一种向胃中直接注入“化学药品（酒精）”的行为。

 

受到酒精“攻击”的胃黏膜会受到烧伤、脱落并形成溃疡，经过这样的“战斗”后的一天，冷食有助于平息胃黏膜。

因此，早上起床后，用清凉的蜂蜜水或果汁等来安抚胃部，午餐时用温热的食物来恢复消化器官的运动是正确的步骤。

 

如果因为挫伤等引起关节炎症，先用冷敷，肿胀消退后再用热敷，这与类似的原理。

 

另一方面，解酒食物的目的是在最大程度上减少对胃的刺激，同时有效提供营养。因此，应以少量食用不辣、不咸、不烫的、营养成分均衡的食物的方式进行。

 

常见的汤类通常又辣又咸又热，不适合作为解酒的食物。吃的时候会出汗，感觉很清凉，但实际上对胃来说就像往火上浇油。

 

解酒食物最好是含有丰富钙和铁的碱性食物，如海带和海藻类。蛋白质分解产生的氨基酸可以促进酒精的分解，帮助肝脏解毒。然而，解酒时如果吃含有脂肪的肉类，可能会增加消化负担。豆类、豆腐等轻质植物性蛋白对胃的负担较小。

 

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人们常常用刺激性强的食物来解酒吧

辣的咸的反而不好。

 

蜂蜜水冷着喝可以保护胃部。