Prenez soin de votre santé avec une salade

Depuis quatre ans, je mange un seul repas par jour sous forme de salade. Je n'aimais pas beaucoup les légumes, mais pour pouvoir les manger, j'ai préparé une vinaigrette adaptée à mon goût. J'ai déjà été très malade, et à l'hôpital, on m'a souvent demandé de manger selon leur prescription, alors j'ai adapté ma propre façon en préparant divers légumes et en faisant une vinaigrette avec du sirop de yuzu ou de fruit mélangé à de l'huile d'olive, un peu de sel, et du jus de citron. Dans mon cas, j'ajoute beaucoup de vinaigre de cidre de pomme pour obtenir une consistance très liquide. Si je mange cela depuis quatre ans, je pourrais me lasser, mais pour ceux qui préfèrent s'adapter à leur goût ou qui, comme moi, n'aiment pas faire bouillir ou cuisiner, il est aussi possible de créer sa propre méthode.