사골 칼국수 보다 겉절이에 눈길이 더 가네요 ㅋ 전 생김치 묵고 싶을때 칼국수 묵으러 가네요
Soupe de nouilles aux os de bœuf (les bienfaits sont incroyables~)
Bonne matinée au travail à l'hôpital
Je suis allé manger un bol chaud de nouilles aux os de bœuf.
Pourquoi ce bouillon si riche est-il si bon...
Comme prévu, les restaurants populaires ont aussi beaucoup de clients.
Le os de bœuf est un aliment très nutritif riche en protéines de collagène et en minéraux tels que le calcium, ce qui est bon pour la récupération de l'énergie. Cependant, si vous le faites bouillir trop longtemps, la libération d'autres nutriments diminue, tandis que celle du collagène augmente, ce qui peut en fait entraver l'absorption du calcium. Il est donc généralement conseillé de le faire bouillir environ trois fois.
[네이버 지식백과] os de jarret[os de la jambe, 四骨] (Doosan Encyclopedia, Doopedia, Doosan Encyclopedia)