최혜선
사골 칼국수 보다 겉절이에 눈길이 더 가네요 ㅋ 전 생김치 묵고 싶을때 칼국수 묵으러 가네요
Instal aplikasi Cashdoc
Saya bekerja dengan baik di rumah sakit pagi hari
Saya baru saja makan semangkuk kalguksu tulang sapi yang hangat.
Mengapa kaldu pekat ini begitu enak...
Memang tempat makan favorit selalu ramai pengunjung
Kaldu tulang mengandung banyak protein kolagen dan mineral seperti kalsium, sehingga baik untuk pemulihan energi. Namun, jika direbus terlalu lama, pelarutan nutrisi lain akan berkurang dan hanya pelarutan kolagen yang meningkat, yang justru mengganggu penyerapan kalsium. Oleh karena itu, sebaiknya merebus kaldu tulang sekitar 3 kali saja.
Ensiklopedia NaverKaldu tulang sapiTulang kaki, 四骨 (Dusan Baekgwa, Dusan Baekgwa)