저도 작년에 굴 먹고 된통 걸려서 3일 동안 화장실에서 살았습니다. 웬만하면 겨울에는 익힌 해산물 드시는 게 정신 건강에 좋아요 노로바이러스 예방을 위해서는 흐르는 물에 30초 이상 손을 씻고, 음식은 충분히 익혀서 섭취하는 것이 중요합니다. 특히 굴은 85도 이상에서 1분 이상 가열해야 안전합니다. 보통 1~3일 내에 지옥을 경험한후 자연적으로 회복됩니다.
Question - Sur la nourriture contre le norovirus en hiver
Après avoir mangé du sashimi que la famille ne mangeait pas habituellement lors d'une réunion, ils ont commencé à vomir et à avoir des douleurs abdominales un jour plus tard. J'ai pensé qu'ils avaient peut-être mal mangé quelque chose et leur ai donné un antiacide, mais ce n'était pas ça. Après être allés à l'hôpital, il semble qu'ils aient mangé des huîtres ou du sashimi et aient contracté le norovirus.
En hiver, j'étais un peu perplexe, car le norovirus circule beaucoup autour de moi ces jours-ci, ce qui rend les choses difficiles. Est-il préférable de ne pas manger de sashimi ? Je ne suis pas sûr si je devrais privilégier les aliments cuits même en hiver.
Il semble que la période d'incubation du norovirus soit d'environ 12 à 48 heures. Il paraît que si l'on reste simplement à l'écart, on finit par guérir, mais en observant de près, il y avait pas mal de symptômes. Je me demande comment il faut réagir dans ce cas.