Conseils santé : Prévenez la toux et l'asthme avec le sorbier. Préparez une boisson maison à base de sorbier.

Il y a trois ans, nous avons emménagé dans notre appartement, qui possède beaucoup d'arbres, et parmi eux, celui qui a attiré mon regard.

Il y avait un arbre, c'était précisément un arbre de Bodhi.

Ça ressemble à ça, vous voyez. Il est en train de mûrir joliment en ce moment, mais cette année, je n'ai pas encore pu le goûter.

J'ai remplacé par une photo prise.

Les fruits du figuier de Barbarie pendent abondamment sur l'arbre.

Depuis l'année dernière, nous avons commencé à récolter les fruits du caroubier.

Au début, j'en ai pris quelques-uns et je les ai donnés à un enfant d'école primaire, et il a trouvé ça plus délicieux que prévu, il a bien mangé.

Mais comme les fruits ne sont pas cueillis dans l'appartement, je trouve dommage de penser qu'ils tomberont bientôt.

Alors je suis allé avec le bol et je l'ai cueilli !!!

Notre enfant mange bien !!! Haha

 

Parce que je prends aussi beaucoup trop, ㅜ.ㅜ

Après avoir réfléchi à la façon de gérer cela, j'ai décidé de déposer une demande.

Il y a aussi beaucoup de bouteilles en verre à la maison, et pour le sucre... haha, on peut facilement en acheter au supermarché.

Puisque la durée de conservation est courte, nous avons décidé que c'était une nécessité.

Donc, l'année dernière, en lavant chaque chose ainsi, lorsque l'eau entre, il y a de la moisissure qui pousse.

J'ai tout nettoyé une par une, mais j'ai fini par mettre de la paille dans le sucre.

On dit que le ratio est de 1 pour 1, mais comme je fais du kimchi à la maison, la moisissure a tendance à se former facilement.

Donc, j'ai audacieusement ajouté beaucoup plus de sucre pour faire la boisson fermentée.

C'était en juin de l'année dernière.

 

Et comme le fruit flottait au-dessus de la bouteille en verre, en août, j'ai mis le sirop de bois de sorbier dans le mixeur et tout mixé.

Les fruits de la sorbier contiennent des graines à l'intérieur. Comme les graines ne sont pas comestibles, il faut les filtrer à travers un tamis fin pour obtenir ce sirop de sorbier.

Je le conserve.

La couleur est devenue beaucoup plus claire et, en raison de la grande quantité de sucre ajoutée, elle est devenue rose pâle.

 

 

Ajoutez une cuillère à soupe de sirop de baies roses, puis versez un peu d'eau gazeuse et mélangez bien.

Il faut vraiment bien mélanger, car la consistance est épaisse.

Alors, cela devient une boisson à base de bourrache.

 

 

 

 

Puisqu'il fait l'été, je mets des glaçons dans ce verre en verre.

Il suffit de bien mélanger avec une cuillère à café avant de manger.

C'est un Bo-ri-su Ade qui est très difficile uniquement pour maman.

Ce sont des boissons qui devraient coûter très cher si vous les achetiez à l'extérieur, mais comme c'est à la maison, c'est possible.

Le sorbier a un goût légèrement amer lorsqu'il est consommé cru, donc ce n'est pas un fruit que l'on peut manger en grande quantité.

Mais en le buvant sous forme d'aid, l'amertume créée par le sucre utilisé pour faire le sirop est neutralisée.

Vous pouvez en profiter de manière douce, acidulée et rafraîchissante.

C'était un arbre que l'on trouvait à la campagne quand j'étais enfant.

Nous appelions le sorbier "Poridong", et à cette époque, je ne me souviens que de ses fruits savoureux.

Mais c'est une boisson que je prépare pour vous maintenant haha

 

Le processus de fabrication de mon sirop de bourrache a été expliqué ci-dessus.

C'est un conseil santé, mais j'ai trouvé le conseil un peu sur Internet.

Les fruits du sorbier étaient autrefois trempés dans de l'alcool par les anciens et étaient consommés, car ils possèdent des propriétés médicinales.
Il est connu pour prévenir la toux et l'asthme, et parmi les fruits, il contient la plus grande quantité de vitamine E, qui possède une forte action antioxydante en inhibant les radicaux libres et en empêchant l'oxydation des acides gras insaturés dans le corps. Il est efficace pour prévenir les maladies liées au mode de vie telles que l'athérosclérose ou l'infarctus du myocarde, et sa richesse en tanins aide à réduire l'inflammation des bronches, ce qui, lorsqu'il est consommé régulièrement, est efficace contre la toux fréquente, la production de mucus et l'asthme. En cas de sommeil perturbé par une toux fréquente, une consommation régulière peut également favoriser un sommeil réparateur.

La durée de conservation étant relativement courte, il arrive de consommer ces produits en les trempant dans de l'alcool ou de la soju. En ce qui concerne les effets secondaires, il n'y en a pas de particulier, mais si l'on en consomme en excès, la richesse en tanins peut provoquer de la constipation.

Courage pour la confiture de millet faite maison par maman