¿Comer comida de festivales con frecuencia ha cambiado la salud de la sangre y las vías respiratorias?

La comida es realmente deliciosa, ¿verdad?

También es la fruta que más se consume durante las festividades.

Es mejor guardarlo en el refrigerador.

Solo puedes comerlo, pero...

También es bueno molerlo y agregarlo a la comida en lugar de azúcar.

Se dice que no es recomendable almacenar las manzanas junto con otras cosas.

Disfruta de una deliciosa pera y que pases unas felices fiestas~

 

En Chuseok, no puede faltar la pera. Es uno de los alimentos tradicionales de festividad junto con la manzana. Sin embargo, en estos días, muchas personas dudan en comprarla debido a su alto precio. La pera es deliciosa y nutritiva, y ayuda a la salud del sistema sanguíneo y respiratorio. Aunque no se puede decir que tenga un nivel de dulzura más alto que otras frutas, en comparación tiene menos acidez, ofreciendo un sabor dulce puro y sofisticado. Volvamos a conocer más sobre la pera.

 

¿La variedad que elegí?... ¿Cuál tiene más jugo y una textura crujiente y sabrosa al morder?

 

El manzano es un árbol alto que pertenece a la familia de las rosáceas. Tiene una vida útil de más de 500 años y puede crecer hasta más de 20 metros de altura. Sus flores florecen antes de que aparezcan las hojas y son de color blanco. En nuestro país, desde antes de la época de los Tres Reinos, se ha cultivado la pera (variedad silvestre), que es un alimento importante utilizado para fines medicinales y ceremoniales. Según el Instituto Nacional de Ciencias Agrícolas, recientemente se han desarrollado y difundido variedades como ‘Manpungbae’, ‘Hana-reum’, ‘Super Gold’ y ‘Shinhwa’, que tienen un sabor excelente y pueden ser cosechadas durante Chuseok.

La variedad 'Noksu' es una variedad temprana que madura a finales de agosto, con carne suave y jugosa. Tiene un sabor crujiente y delicioso al morder. El período de almacenamiento a temperatura ambiente es relativamente corto, aproximadamente 10 días. Existen varias variedades como 'Sweet Skin', 'Joy Skin', 'Yes Cool', 'Sense All' y 'Seol Won', que se pueden comer con la piel. Es recomendable guardar las peras en el refrigerador, ya que almacenarlas a temperatura ambiente acelera el envejecimiento, pierde nutrientes y reduce su sabor.

 

¿La razón por la que se come algo después de una comida de carne a la parrilla? ... Contribuye a la eliminación de sustancias carcinógenas en el cuerpo

El berro es un alimento alcalino representativo que puede neutralizar el cuerpo acidificado por el consumo de alimentos grasos como la carne. Tiene un contenido de agua del 85-88% y aproximadamente 51 kcal por 100 g. El principal componente de las calorías son los carbohidratos, y los azúcares que le dan dulzura constituyen entre el 10 y el 13%, variando según la variedad. El contenido de proteínas es de aproximadamente 0.3%, sin mucha diferencia en comparación con otras frutas. Debido a su alto contenido de fibra dietética, tiene una excelente función laxante y promueve la eliminación de hidrocarburos aromáticos policíclicos, sustancias carcinogénicas. Comer berro después de consumir carne a la parrilla ayuda a reducir las sustancias carcinogénicas en el cuerpo.

 

Razones por las que se utilizó el vientre como medicina... beneficios para la salud de la sangre y protección de los pulmones

 

La pera es un alimento alcalino que contiene altos niveles de calcio, sodio y potasio, y bajos en fósforo y ácidos orgánicos. Consumir pera regularmente ayuda a mantener la sangre en un pH neutro, lo que favorece la salud. También contribuye a aliviar el asma y la resaca. Los compuestos antioxidantes como polifenoles y flavonoides tienen efectos anticancerígenos y antiinflamatorios. Desde tiempos antiguos, la pera se ha utilizado como remedio para la tos y el asma, lo que demuestra sus efectos medicinales. Según datos del Centro Nacional de Información sobre Cáncer, el quercetina protege los pulmones de contaminantes como la contaminación atmosférica y el polvo fino, previniendo y suprimendo el crecimiento del cáncer de bronquios.

 

Tenga cuidado al ablandar la carne... "No la almacene junto con las manzanas"

La pera también actúa como un ablandador natural de la carne. Sin embargo, si se usa en exceso, la carne puede llegar a deshacerse por completo, por lo que se debe tener cuidado. La pera contiene más del 80% de agua, por lo que si se coloca en un lugar seco, la pulpa se secará y disminuirá su calidad. Se debe almacenar en un lugar con humedad controlada o en envases de plástico que permitan la permeabilidad al oxígeno. Especialmente, no debe almacenarse junto con manzanas, ya que éstas emiten una gran cantidad de gas de etileno, una hormona de envejecimiento, lo que puede hacer que la pera se ablande rápidamente. Debe guardarse en el refrigerador en un recipiente separado para evitar la exposición al aire.

 

<Fuente: Comedi.com>