Me hago análisis de sangre cada cuatro meses y recibo los resultados. La última vez que me hice el análisis, el jefe del departamento me regañó. Me dijo que redujera los carbohidratos. Dijo que no era diabético, sino prediabético. Así que desde entonces, me he esforzado mucho por reducirlos al máximo. Como verduras antes de las comidas, y aunque no puedo eliminar por completo mi pan favorito, solo como un tercio de la cantidad que solía comer. También me esfuerzo mucho por tomar café sin azúcar. Mi arroz siempre es de grano mixto, y le pongo más grano mixto que antes. Me hice otro análisis hoy y mi hemoglobina A1C salió en 6.1. ¿Por qué es igual si lo como o no? No sé qué hacer. Ni siquiera puedo comer fruta con tranquilidad últimamente. No tengo antecedentes familiares de diabetes, pero de repente estoy preocupado, así que estoy preocupado.
