IU, “Esta comida es deliciosa, pero no puedo comerla”… ¿Mi cuerpo la rechaza?

La cantante IU (31) reveló que no puede comer alimentos picantes y fríos como la olla caliente.

 

El 16, se publicó un video titulado "[IU's Palette] Merry Twice Mas You in Advance" en el canal de YouTube 'Easy Now'. Entre las integrantes de Twice que aparecieron ese día, Mina dijo: "Yo no como estofado, pero las integrantes siguen yendo a restaurantes de estofado durante la gira mundial". Cuando IU preguntó: "¿Les gusta el estofado?", Nayeon, Momo, Tzuyu y Sana respondieron que son familias de estofado. Nayeon entonces le preguntó a IU: "¿Tú no comes estofado?".

 

IU dijo: "No puedo comer hongtang (comida picante). Sé que es deliciosa, pero mi cuerpo la rechaza porque no soporto los sabores picantes y adormecedores". Hay personas como IU que tienen especial dificultad con la comida picante. ¿Por qué?

Los ingredientes picantes generalmente producen una sensación de hormigueo y calor al tocar la lengua.

 

En este punto, algunas personas lo perciben como picante, mientras que otras no. Esto se debe a los receptores TRPV1 en la boca. Las personas con dificultad para tolerar el picante tienen una cantidad relativamente alta de receptores TRPV1 en la boca. Los receptores TRPV1 están presentes en los sistemas nerviosos periférico y central y participan en la transmisión y regulación del dolor.

 

Los alimentos picantes contienen principalmente capsaicina, que activa los receptores TRPV1 y causa dolor. Por lo tanto, las personas con más receptores TRPV1 tienden a tener más dificultad para comer alimentos picantes. Por el contrario, las personas con menos receptores TRPV1 tienden a experimentar menos dolor y, por lo tanto, disfrutan de la comida picante.

 

Si eres de los que no tolera bien la comida picante y debes comerla, prueba a comerla con leche. 

 

Los sabores picantes causan dolor, por lo que es necesario enfriarlos para aliviar el ardor en la lengua. La leche, con su textura suave, ayuda a aliviar el picante. Sin embargo, la leche fría es mejor que la tibia. Según las Actas de la Sociedad Británica de Física de 2019 en Ciencias de la Tierra y del Medio Ambiente, El grado de picante se reduce efectivamente cuando se bebe leche fría (1,5-3 grados) en comparación con leche tibia (25-27 grados) o leche caliente (36-38 grados). Hizo.

 

Por otro lado, el caldo picante (hongtang) del hot pot se elabora con diversas carnes, como cordero, cerdo, ternera y pollo, así como con diversos ingredientes herbales conocidos por sus beneficios para el organismo, como la pimienta de Sichuan, el anís estrellado, la canela y la pimienta. Sin embargo, el consumo excesivo de caldos picantes como el hot pot puede irritar la mucosa oral y esofágica. Si esto se prolonga, la mucosa puede dañarse y provocar inflamación.

 

Las lesiones en la mucosa oral también pueden dificultar la producción adecuada de saliva. Esto aumenta el riesgo de infecciones bacterianas orales. Evite consumir sopas calientes y picantes en ayunas. Para una buena salud, comience con carne y verduras para saciar el estómago y luego coma bocados pequeños.

 

=============

A nuestros empleados también les gusta la comida picante.

No como bien

 

Incluso si hay chiles verdes cortados en rodajas finas en la guarnición

Sacarlo y comerlo inmediatamente,

 

Desde el momento en que ves comida picante

Tengo un amigo que también suda.