El bocadillo típico del invierno, el odeng... Con solo uno, consumes el 30% de la ingesta diaria de 'este ingrediente'😨

¿Cuando hace frío, mucha gente come sopa de pastel de pescado?

El contenido de sodio en la sopa de pastel de pescado es alto, y su consumo excesivo puede causar hinchazón en el cuerpo.

He comido odeng, me he acostado y también he experimentado que se me hinchan los ojos y el cuerpo.

Se recomienda cocinarlo una vez en agua caliente en casa.

Se puede eliminar el aceite malo y reducir en cierta medida el sodio.

Más que eso...

Las mandarinas tienen aproximadamente 40 kcal cada una, y es triste pensar que solo comiendo 3,5 de ellas se ingieren las mismas calorías que medio tazón de arroz.

La Sociedad Coreana de Nutrición recomienda una cantidad de una naranja por ingesta, lo cual es sorprendente.

Me gustan todos: odeng, pastel de pez y mandarina... 😨😨

Debería comer con moderación~

 

  

 

El odeng puede parecer un refrigerio saludable debido a su bajo contenido calórico y de grasa. Según una encuesta de la Comisión de Consumidores de Corea, la ingesta calórica promedio por porción de odeng representa solo aproximadamente el 7.5% de las necesidades energéticas diarias. El contenido de grasa también es bajo, con solo el 6.9% de la ingesta diaria recomendada. Sin embargo, el contenido de proteínas es alto, representando el 18.9% de la ingesta diaria recomendada.

Pero un alto contenido de sodio puede causar hinchazón si se consume en exceso. Cuando se ingiere mucho sodio, se acumula agua en las células, lo que provoca hinchazón en el cuerpo.

Solo comer un pastel de pescado (100 g) ya proporciona 787.7 mg de sodio, lo que equivale al 33.7% de la ingesta diaria recomendada de sodio. Algunos productos tienen un contenido de sodio aún más alto, y con solo un pastel de pescado se pueden consumir hasta 1226 mg de sodio. Esto representa el 61.3% de la ingesta diaria recomendada.

Es recomendable consumir menos caldo al comprar y comer odeng en la calle. También es una buena forma reducir la ingesta de sodio no mojarlo en salsa de soja. Cuando prepares odeng en casa, puedes reducir el contenido de sodio escaldándolo en agua hirviendo para eliminar la grasa superficial y los aditivos alimentarios.

Después de comer odeng, es recomendable consumir alimentos ricos en potasio. El potasio ayuda a eliminar el sodio del cuerpo. Las verduras como espinacas, brócoli, pepino y col, así como frutas como plátanos y tomates, contienen mucho potasio.

No solo los pasteles de pescado y los pasteles de huevo, que son populares como refrigerios en invierno, sino también las mandarinas, requieren precaución. Una mandarina tiene aproximadamente 40 kcal, y comer solo 3.5 de ellas equivale a consumir la misma cantidad de calorías que medio plato de arroz.

La Sociedad Coreana de Nutrición recomienda una porción de una mandarina por vez. Los panqueques de pescado tienen entre 100 y 120 kcal por unidad, y solo tres de ellos equivalen a las calorías de un plato de arroz. El pan con huevo también tiene un alto contenido calórico, por lo que es mejor comerlo con moderación.

<Fuente: WikiTree>