🐤 Pollito 🐤 Come frijoles jaja

Habas cocidas después de mucho tiempo

Está delicioso porque tiene sabor a noche, jejeje.

 

 

Los garbanzos son considerados un superalimento rico en nutrientes y que ofrece diversos beneficios para la salud. A continuación, se presentan los principales beneficios de los garbanzos:

 

1. Mejora de la salud cardiovascular

- **Fibra dietética**: Los garbanzos son ricos en fibra insoluble y soluble, lo que ayuda a reducir los niveles de colesterol y promueve la salud del corazón.

- **Magnesio** y **potasio**: ayudan a regular la presión arterial y a mantener la salud de los vasos sanguíneos.

 

2. Mejora de la función digestiva

El contenido de fibra alta apoya la salud intestinal y previene el estreñimiento.

Contribuye a mejorar el entorno intestinal promoviendo las bacterias beneficiosas en el intestino.

 

3. **Control de la glucosa en sangre**

- Los alimentos con bajo índice glucémico (IG) pueden elevar los niveles de azúcar en la sangre de manera gradual, ayudando en el control de la diabetes.

La fibra dietética previene picos de azúcar en la sangre y proporciona un suministro de energía estable.

 

4. **Fuente de proteínas**

Las garbanzos son ricos en proteínas vegetales, por lo que son una excelente alternativa de proteínas para vegetarianos y veganos.

Contribuye al mantenimiento y crecimiento muscular.

 

5. **Control de peso**

El alto contenido de fibra y proteínas ayuda a mantener la sensación de saciedad por más tiempo, lo que puede prevenir el comer en exceso.

Es efectivo para el control de peso con alimentos bajos en calorías.

 

6. **Acción antioxidante**

Contiene antioxidantes como vitamina E, manganeso y selenio, que ayudan a prevenir daños celulares y retrasar el envejecimiento.

Puede ayudar a prevenir enfermedades crónicas.

 

7. **Salud ósea**

Contiene calcio, magnesio y fósforo, lo que ayuda a mantener la salud ósea y a reducir el riesgo de osteoporosis.

 

8. **Suministro de hierro**

Las garbanzo contienen hierro, lo que ayuda a prevenir la anemia y a apoyar el metabolismo energético.

- Especialmente, el contenido de hierro también es suficientemente beneficioso como fuente vegetal.

 

Consejo para la ingesta:

Se puede usar cocido o asado en ensaladas, sopas, aperitivos o comer en forma de **humus (hummus)**.

Consuma con moderación, ya que un consumo excesivo puede causar gases o distensión abdominal.

 

Las alubias son ingredientes muy útiles para incluir en una dieta equilibrada.