Cómo cocinar caballa deliciosamente como un experto, incluso para principiantes

Cómo hervir berberechos

Son realmente deliciosos cuando se comen en temporada, ya sea marinados o en bibimbap. Al comerlos, creo que lo más importante es hervirlos. Así que hoy les enseñaré una forma sencilla de hervirlos que incluso los principiantes pueden lograr con maestría.

En primer lugar, prepare 1 kg de abadejo seco lavándolo bien.

Pon a hervir el agua a fuego alto. Agrega el abadejo seco y dos chiles verdes y deja que hierva. Cuando el agua empiece a hervir, agrega dos cucharadas de Cheongju y remueve bien en una dirección.

La razón por la que tienes que revolver en una sola dirección es porque la carne tiende a desviarse hacia un lado, por lo que es mejor seguir revolviendo en una dirección.

Tapar bien con la tapa y continuar cocinando.

Abra la tapa de vez en cuando y siga removiendo en una sola dirección. Luego, apague el fuego cuando 4 o 5 almejas hayan abierto la boca.

Si se hierven las almejas demasiado tiempo, pueden endurecerse. Por eso, es mejor apagar el fuego cuando 4 o 5 almejas hayan abierto la boca.

Después de apagar el fuego, tapar y dejar reposar durante unos 2 minutos.

Después saca las almejas del agua y utiliza una cuchara para abrir la tapa, lo cual es muy cómodo.

Si vas a preparar bibimbap de caballa, quita todas las cáscaras, y si vas a preparar una guarnición, ¡abre solo un lado!

 

 

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Mi mamá y yo somos fantasmas jajaja

¿Seguimos viviendo en una zona rural con un mercado de 5 días?

Por eso compro caballa casi exclusivamente en los días de mercado.

También es delicioso cuando lo comes con salsa condimentada.

Simplemente lo herví y me senté con mi mamá.

A menudo lo olvido