Aronia... ¿cómo la consumes?

Alguien me regaló aronia, pero no sé cómo hacer una hamaca, así que hice mermelada con ella. Tiene sabor a mermelada, pero el sabor final es un poco amargo. Estoy preocupado por qué hacer con tanta cantidad. ¿Las personas que comen aronia... cómo las consumen? La persona que me las regaló dijo que las congele y las ponga en el arroz al cocinar. Es muy desconocido para mí...