Los embutidos pueden causar demencia, cáncer y enfermedades cardiovasculares (¡qué maldito estofado!).

Los embutidos procesados como el spam o el tocino, que parecen tener proteínas, tienen más desventajas que ventajas. Se ha informado que las personas que consumen aproximadamente dos porciones al día tienen un riesgo de desarrollar demencia un 14 por ciento mayor que aquellas que consumen menos de tres porciones al mes. Sé que los alimentos procesados no son buenos... pero con esta temporada, me apetece mucho el budae jjigae, así que lo comparto.