Si has reducido tu ingesta de alimentos y aumentado tu ejercicio, pero sigues subiendo de peso... ¿es la falta de "esto" la causa?

Hay ocasiones en las que sientes que has subido de peso, incluso siguiendo una dieta y haciendo ejercicio con constancia. Sin embargo, la causa podría ser algo inesperado. Analicemos esas causas.

◇ Dormir

Si no duermes lo suficiente, tu cuerpo se adapta a una constitución propensa al aumento de peso. Durante el sueño, la actividad del sistema nervioso simpático, que estimula el organismo, disminuye. Sin embargo, en personas con falta de sueño, este proceso no se produce correctamente, lo que provoca un aumento del neurotransmisor catecolamina y una elevación de los niveles de azúcar en sangre. Cuando el azúcar en sangre sube rápidamente, el cuerpo secreta insulina en exceso para reducirlo. El problema es que esta insulina sobreproducida inhibe la descomposición y quema de grasas, a la vez que promueve su acumulación. En particular, cuanto más tarde te acuestes, mayor será la probabilidad de consumir tentempiés nocturnos; no solo la capacidad digestiva es menor por la noche que durante el día, sino que también aumenta la velocidad a la que los alimentos consumidos se absorben como grasa.

◇Humedad

La deshidratación causada por una ingesta insuficiente de agua puede provocar aumento de peso. El agua acelera el metabolismo, lo que ayuda a quemar grasa. Un equipo de investigación de la Universidad Humboldt de Berlín, Alemania, hizo que 14 adultos bebieran dos vasos de agua al día y descubrió que su tasa metabólica promedio aumentó un 30 %. Consumir agua aumenta la saciedad y reduce la ingesta de alimentos, lo que también ayuda a prevenir la obesidad. De hecho, según un estudio de la Dra. Brenda Davie del Departamento de Nutrición de Virginia Tech, las personas que bebieron dos vasos de agua 20 minutos antes de una comida perdieron aproximadamente 2 kg más que quienes no lo hicieron.

◇Proteína

La deficiencia de proteínas también puede provocar aumento de peso. La proteína es un nutriente esencial para la pérdida de peso, y su falta acelera la degradación muscular. Consumir una mezcla equilibrada de proteínas de origen animal y vegetal ayuda a aumentar el metabolismo y a reducir el apetito. Según una investigación de la Universidad de Maastricht en los Países Bajos, se ha demostrado que consumir entre el 25 % y el 30 % de las calorías diarias totales en forma de proteínas aumenta el metabolismo hasta en 80-100 kcal al día, en comparación con una dieta baja en proteínas. En particular, a medida que las personas envejecen y pierden masa muscular, se vuelven más susceptibles a diversas enfermedades, además de aumentar de peso, por lo que la ingesta de proteínas es fundamental. La ingesta diaria recomendada para un adulto promedio es de 0,8 g por kilogramo de peso corporal.

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Dormir y mantenerse hidratado parecen ser dos de los hábitos esenciales para la salud que siempre van de la mano.

¿Proteína?

Dicen que se sube de peso aunque no se tenga suficiente,

Supongo que necesito comer una mezcla equilibrada de alimentos de origen animal y vegetal.

Prefiero los alimentos de origen vegetal a los de origen animal.

Tampoco es bueno inclinarse hacia un lado en esto.