¡No simplemente ases el caballa a la parrilla! La causa del olor a pescado es exactamente esto

Eliminar el olor a pescado del caballa

 

¿Qué es lo que más te preocupa al comer caballa? Yo mismo me preocupo desde que la pongo a asar, pensando en qué pasaría si sale un olor a pescado.

 

Hoy te voy a enseñar una forma muy sencilla de comer caballa sin preocuparte por su olor a pescado.

 

 

 

Primero, prepare un mackerel fresco. Luego, elimine bien las aletas, las branquias y otras partes.

¡Secreto clave!

 

 

Se trata de quitar la escama del caballa. Al mirar la caballa, se puede ver que está cubierta por una capa de escamas. Usando una pizca de sal, se puede quitar fácilmente esa capa de escamas.

 

 

Eliminación del olor a pescado en la caballa

 

Se dice que la principal causa del olor a pescado en el caballa proviene de esta 'escama protectora'.

Por eso, si lo limpias bien, podrás comerlo sin preocuparte por el olor a pescado.

 

 

 

Y luego, lave bien el caballa con agua y asegúrese de eliminar completamente el exceso de agua.

Cómo asar bien la caballa

 

 

 

 

Para asar bien el caballa, basta con cubrirla una vez con harina antes de cocinarla. De esta manera, se cocina de manera uniforme y puede disfrutarla aún más deliciosa.

 

 

 

 

 

Luego de la parte opuesta a la aleta de la caballa, cocínala a la parrilla para que quede más deliciosa y bonita.

 

 

 

 

 

 

¡Cuando esté dorado por ambos lados, estará listo!

 

 

 

Quitar las escamas del caballa para eliminar el olor a pescado, y usando harina para cocinarla de manera más deliciosa, ¡queda muy sabrosa!