짜장면 너무 맛있어보이네요 맛집 소개 감사합니다 즐점하세요
¡El almuerzo de hoy es esto! Los 5 mejores lugares para disfrutar de delicioso jajangmyeon
Los 5 mejores lugares para comer jajangmyeon
- Perfecciona el sabor básico de la comida china, en 'Eping' en Garak-dong
- Restaurante chino Myeongdong 'Gaehwa' cerca de la embajada de China
- Profundo sabor añadido con melaza de calabaza, Uisangwon en Seocheon Gunsari
- El restaurante chino en Yeonhui-dong, conocido por sus mandu fritos y jjambbong, llamado 'Ipum'
- El sabor limpio y preciso, 'Juksan Bunsik' en Juksan-ri, Anseong
Es delicioso incluso en su forma original y también es una excelente opción como plato especial de jajangmyeon.
La forma de disfrutar varía tanto como la antigüedad.
Cuando hay grandes eventos en la familia, como el día de la mudanza o la ceremonia de graduación, solía comer jajangmyeon.
Un plato representativo que viene a la mente cuando piensas en comida fuera de casa.
Es un alimento tan familiar que sería difícil encontrar a alguien en Corea del Sur que no lo haya probado.
Hoy te presento 5 lugares de fideos jjajangmyeon que despiertan recuerdos y sabores inolvidables.
Perfecciona el sabor básico de la comida china, en 'Eping' en Garak-dong
El 'sabor a fuego', conocido como la base de la cocina china. En Eping, ubicado en Garak-dong,
Puedes disfrutar de deliciosos platillos preparados por un chef propietario que logra el sabor auténtico a la parrilla.
Puedo recomendar de manera equitativa jajangmyeon, jjambbong y tangsuyuk.
El tangsuyuk de aquí es del estilo original, servido con la salsa salteada.
Cortar la carne de cerdo en tiras largas y freírlas hasta que estén crujientes, logrando un tamaño de trozo bastante satisfactorio.
La salsa con piña, con su sabor ligeramente ácido, sigue despertando el apetito.
Restaurante chino Myeongdong 'Gaehwa' cerca de la embajada de China
Restaurante chino de la comunidad china cerca de la embajada china entre la estación Myeongdong y la estación Hoehyeon
'Gaehwa' es un lugar con una tradición que ha mantenido durante más de 60 años.
El plato principal consiste en mezclar los fideos con una salsa de textura ligera.
‘Yuni Jajangmyeon’. Además de la carne picada, no hay otros ingredientes, lo que facilita concentrarse en el sabor de los fideos y la salsa original.
Se caracteriza por ser menos grasoso y menos irritante en sabor en comparación con otros lugares.
El 'ganjjajang' tostado sin humedad también es uno de los platos populares.
Los fideos jjajangmyeon de Uni, a diferencia de los otros, tienen trozos grandes de carne y cebolla que mejoran la textura.
El uso de una capa delgada para facilitar la absorción de la superficie y la salsa también es un punto clave.
Además, el 'Kkanpunggi', que tiene un sabor picante con chiles secos y ajo, y las 'Gunmandu', que están llenas de relleno, son muy populares.
Profundo sabor añadido con melaza de calabaza, 'Uisaengwon' en Seocheon Gunsari
Un restaurante especializado en comida china con 70 años de tradición en Seocheon-gun
‘Uisangwon’. Es un restaurante famoso por su receta secreta de pasta de soja fermentada que ha sido transmitida a través de tres generaciones.
La pasta de soja de 'Jajangmyeon' resalta un dulzor suave y no amargo utilizando calabaza y jarabe de ciruela.
Se añadió tofu madurado con omija para realzar el sabor umami.
El 'tangsuyuk', que es bastante grueso, está madurado con ingredientes como cebolla de verdeo, cebolla, hojas de ginkgo y patatas, y es suave sin olor desagradable.
El restaurante chino en Yeonhui-dong, conocido por sus mandu fritos y jjambbong, llamado 'Ipum'
Restaurante chino especializado en mandu, 'Ipum'. Los platos se ofrecen a precios relativamente más económicos en comparación con otros restaurantes chinos cercanos.
Un lugar donde son populares los dumplings rellenos de fideos y mariscos como camarones, pepinos de mar y fugu, con un sabor picante y ahumado.
El sabor limpio y preciso, Juksan Bunshik en Anseong Juksan-ri
'Juksan Bunsik' en Juksan-ri, Anseong, ofrece auténtica comida china, a diferencia del nombre de la tienda.
Es un restaurante experto con una tradición de 50 años.
Un lugar que se hizo más popular al aceptar solo 30 mesas al día.
El plato principal 'Gan Jajang' presenta fideos blancos con una cantidad abundante de salsa equivalente a aproximadamente dos porciones.
La salsa sin dulzura y tosca, pero con un sabor umami intenso, realza el sabor con arroz de soja.
No hay sequedad al reponer la humedad con patatas y rábano.