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¡El almuerzo de hoy es esto! Los 5 mejores lugares para disfrutar de delicioso jajangmyeon

Los 5 mejores lugares para comer jajangmyeon

  • Perfecciona el sabor básico de la comida china, en 'Eping' en Garak-dong
  • Restaurante chino Myeongdong 'Gaehwa' cerca de la embajada de China
  • Profundo sabor añadido con melaza de calabaza, Uisangwon en Seocheon Gunsari
  • El restaurante chino en Yeonhui-dong, conocido por sus mandu fritos y jjambbong, llamado 'Ipum'
  • El sabor limpio y preciso, 'Juksan Bunsik' en Juksan-ri, Anseong

Es delicioso incluso en su forma original y también es una excelente opción como plato especial de jajangmyeon.

La forma de disfrutar varía tanto como la antigüedad.

Cuando hay grandes eventos en la familia, como el día de la mudanza o la ceremonia de graduación, solía comer jajangmyeon.

Un plato representativo que viene a la mente cuando piensas en comida fuera de casa.

Es un alimento tan familiar que sería difícil encontrar a alguien en Corea del Sur que no lo haya probado.

Hoy te presento 5 lugares de fideos jjajangmyeon que despiertan recuerdos y sabores inolvidables.

 

Perfecciona el sabor básico de la comida china, en 'Eping' en Garak-dong

Instagram de ingrid_muguet© proporcionado por Hot Shikshin
Instagram de gio2233© Proporcionado por Hot Shikshin

 

El 'sabor a fuego', conocido como la base de la cocina china. En Eping, ubicado en Garak-dong,

Puedes disfrutar de deliciosos platillos preparados por un chef propietario que logra el sabor auténtico a la parrilla.

Puedo recomendar de manera equitativa jajangmyeon, jjambbong y tangsuyuk.

 

El tangsuyuk de aquí es del estilo original, servido con la salsa salteada.

Cortar la carne de cerdo en tiras largas y freírlas hasta que estén crujientes, logrando un tamaño de trozo bastante satisfactorio.

La salsa con piña, con su sabor ligeramente ácido, sigue despertando el apetito.

 

Restaurante chino Myeongdong 'Gaehwa' cerca de la embajada de China

Contenido proporcionado por el equipo de contenido de SikSin© Proporcionado por Hot SikSin

 

Restaurante chino de la comunidad china cerca de la embajada china entre la estación Myeongdong y la estación Hoehyeon

'Gaehwa' es un lugar con una tradición que ha mantenido durante más de 60 años.

 

El plato principal consiste en mezclar los fideos con una salsa de textura ligera.

‘Yuni Jajangmyeon’. Además de la carne picada, no hay otros ingredientes, lo que facilita concentrarse en el sabor de los fideos y la salsa original.

Se caracteriza por ser menos grasoso y menos irritante en sabor en comparación con otros lugares.

El 'ganjjajang' tostado sin humedad también es uno de los platos populares.

 

Los fideos jjajangmyeon de Uni, a diferencia de los otros, tienen trozos grandes de carne y cebolla que mejoran la textura.

El uso de una capa delgada para facilitar la absorción de la superficie y la salsa también es un punto clave.

Además, el 'Kkanpunggi', que tiene un sabor picante con chiles secos y ajo, y las 'Gunmandu', que están llenas de relleno, son muy populares.

 

Profundo sabor añadido con melaza de calabaza, 'Uisaengwon' en Seocheon Gunsari

j_sempre en Instagram© Proporcionado por Hot Shikshin
¡Este es el almuerzo de hoy! Los 5 mejores lugares para disfrutar de jajangmyeon llenos de encanto © Proporcionado por Hot SikSin

 

Un restaurante especializado en comida china con 70 años de tradición en Seocheon-gun

‘Uisangwon’. Es un restaurante famoso por su receta secreta de pasta de soja fermentada que ha sido transmitida a través de tres generaciones.

 

La pasta de soja de 'Jajangmyeon' resalta un dulzor suave y no amargo utilizando calabaza y jarabe de ciruela.

Se añadió tofu madurado con omija para realzar el sabor umami.

El 'tangsuyuk', que es bastante grueso, está madurado con ingredientes como cebolla de verdeo, cebolla, hojas de ginkgo y patatas, y es suave sin olor desagradable.

 

El restaurante chino en Yeonhui-dong, conocido por sus mandu fritos y jjambbong, llamado 'Ipum'

Imagen de reseña del miembro '168032' de SikSin © proporcionada por Hot SikSin

 

Restaurante chino especializado en mandu, 'Ipum'. Los platos se ofrecen a precios relativamente más económicos en comparación con otros restaurantes chinos cercanos.

Un lugar donde son populares los dumplings rellenos de fideos y mariscos como camarones, pepinos de mar y fugu, con un sabor picante y ahumado.

 

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El sabor limpio y preciso, Juksan Bunshik en Anseong Juksan-ri

 

 

jm__table en Instagram© proporcionado por Hot Shikshin
jm__table en Instagram© proporcionado por Hot Shikshin

 

'Juksan Bunsik' en Juksan-ri, Anseong, ofrece auténtica comida china, a diferencia del nombre de la tienda.

Es un restaurante experto con una tradición de 50 años.

Un lugar que se hizo más popular al aceptar solo 30 mesas al día.

 

El plato principal 'Gan Jajang' presenta fideos blancos con una cantidad abundante de salsa equivalente a aproximadamente dos porciones.

La salsa sin dulzura y tosca, pero con un sabor umami intenso, realza el sabor con arroz de soja.

No hay sequedad al reponer la humedad con patatas y rábano.

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comentario 12
  • imagen de perfil
    감사와행복
    짜장면 너무 맛있어보이네요 
    맛집 소개 감사합니다 
    즐점하세요 
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      하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
      Escritor
      저도요 ㅎㅎ 짜장면 언제 먹어도 맛나는데
      탕수육하고 오늘 짜장면 
      ㅎㅎ 급 땡기네요 
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    담율로
    짜장면 보니까 훅 땡기네요
    저 지금 배부른데 ㅋㅋ
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      하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
      Escritor
      배가불러도 짜장면 들어갈 자리 있죠 ㅋㅋ
      군만두도 왠지 먹고 싶네요 
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      담율로
      당근당근 당근이쥬 ㅋㅋ
      탕슉도 들어갈 자리 있음ㅋ
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      하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
      Escritor
      ㅋㅋ 탕슉 자리까지 
      다들 있는거잖아요 ㅋ
      그이후 디저트 까지 ㅎ
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    민트홀릭
    와놔 짜장면 왤케 맛있어 보여요
    오늘 저녁은 짜장입니다
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      하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
      Escritor
      오늘 저녁이요 ㅎㅎ 벌써 저녁을 정하셨군요
      저도그럼 ㅎㅎ
      남편한게 전화 한번 해야겠네요 
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    지영도영
    기회되면 정말 짜짱몀 맛집에서 함 먹어보고 싶네요
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      하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
      Escritor
      저도요 짜짱면 다 맛있지는 않죠 
      저희집 근처는 불짜장으로 맛집있어서 ㅎ
      종종 가곤 하네요 
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    깐데또까
     어제도 짜장면 먹었는데
     사진을 보니 또 먹고 싶어지는데요~ ㅎㅎㅎㅎㅎ
    
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    다우니향기
    으악 짜장면 먹으러가야되나요????짜장면이 너무 너무 먹고싶네요 얼마전 먹엇는데 또 ㅠㅠ 
    배고파요 다이어트 언제까지 해야할까요