짜장면 너무 맛있어보이네요 맛집 소개 감사합니다 즐점하세요
¡Esto es lo que hay para comer hoy! Los 5 mejores restaurantes de Jajangmyeon con sabores encantadores
Los 5 mejores restaurantes de Jajangmyeon
- Perfeccionando el sabor ahumado básico de la cocina china, 'Epping' en Garak-dong
- Gaehwa, un restaurante chino en Myeongdong cerca de la Embajada de China
- Un sabor más intenso con extracto de ciruela y calabaza: "Eui-saeng-won" de Seocheon Gunsa-ri
- Leepum, un restaurante chino en Yeonhui-dong popular por sus dumplings y jjambbong
- Un sabor limpio y perfecto, Juksan Bunsik en Juksan-ri, Anseong
El jajangmyeon es delicioso cuando se come solo, pero también se puede disfrutar como guarnición.
Hay tantas maneras de disfrutarlo como años de historia.
Jajangmyeon, que solíamos comer en grandes ocasiones familiares, como el día de la mudanza o la ceremonia de graduación,
Este es el plato representativo que nos viene a la cabeza cuando pensamos en comida para “comer fuera”.
Es una comida tan familiar que sería difícil encontrar un coreano que no la haya probado.
Hoy presentamos 5 restaurantes que sirven Jjajangmyeon y que te traerán buenos recuerdos.
Perfeccionando el sabor ahumado básico de la cocina china, 'Epping' en Garak-dong
'Bulmat', conocido como la base de la cocina china. En Epping, ubicado en Garak-dong,
Podrás encontrar deliciosos platillos preparados por el chef propietario quien sabe resaltar el verdadero sabor del fuego.
Puedo recomendar Jjajangmyeon, Jjamppong y Tangsuyuk por igual.
El cerdo agridulce que se sirve aquí es el estilo original, salteado en salsa.
La carne de cerdo se corta a lo largo y se fríe hasta que esté crujiente, y los trozos tienen un tamaño bastante satisfactorio.
La salsa, que tiene un sabor moderadamente ácido y contiene piña, mantiene el apetito abierto.
Gaehwa, un restaurante chino en Myeongdong cerca de la Embajada de China
Un restaurante chino cerca de la Embajada de China, entre la estación Myeongdong y la estación Hoehyeon.
‘Gaehwa’ es un lugar tradicional que ha estado en el mismo lugar durante más de 60 años.
El menú de autor consiste en fideos mezclados con una salsa fina.
'Uni Jjajangmyeon'. Sin más ingredientes que carne finamente picada, es ideal para realzar los fideos y el sabor original de la salsa.
Se caracteriza por un sabor menos aceitoso y menos estimulante en comparación con otros lugares.
El 'Ganjjajang', que se cocina salteado y seco sin añadir humedad, también es uno de los platos más populares del menú.
A diferencia del Uni Jjajangmyeon, los trozos grandes de carne y cebolla añaden textura.
Otro punto es utilizar fideos finos para asegurar una buena absorción de los fideos y la salsa.
Además de estos, también son populares el 'Kkanpunggi', que tiene una salsa picante con chiles secos y ajo para darle más sabor, y el 'Gunmandu', que está muy relleno.
Un sabor más intenso con extracto de ciruela y calabaza: "Eui-saeng-won" de Seocheon Gunsa-ri
Un restaurante chino con 70 años de tradición en Seocheon-gun
'Eui-Saeng-Won'. Este famoso restaurante es famoso por su receta secreta de pasta de soja, transmitida de generación en generación.
La pasta de soja de 'Jjajangmyeon' está hecha con extracto de calabaza y ciruela para resaltar un dulzor que no sea demasiado amargo.
El sabroso sabor se realzó añadiendo tofu añejado en omija.
Tangsuyuk, un trozo de carne bastante grueso, se añeja con varios ingredientes como cebollas verdes, cebollas, hojas de caña y patatas, lo que lo hace tierno y libre de cualquier olor desagradable.
Leepum, un restaurante chino en Yeonhui-dong popular por sus dumplings y jjambbong
"Ipum", un restaurante chino especializado en dumplings, ofrece platos a precios relativamente asequibles en comparación con otros restaurantes chinos cercanos.
Un lugar popular por su sopa picante de fideos con mariscos, con albóndigas generosamente rellenas de fideos y mariscos como camarones, pepinos de mar y pez globo.
Un sabor perfectamente equilibrado, Juksan Bunsik en Juksan-ri, Anseong
'Juksan Bunsik' en Juksan-ri, Anseong. A pesar de su nombre, ofrece auténtica cocina china.
Este es un famoso restaurante con 50 años de tradición.
Este lugar se ha vuelto aún más popular ya que solo acepta 30 mesas al día.
El menú exclusivo, 'Ganjjajang', incluye fideos blancos y una generosa cantidad de salsa para dos personas.
La salsa no es dulce ni rústica, pero tiene un sabor rico y sabroso, y las gachas de soja resaltan su rico sabor.
No está seco porque está humedecido con patatas y rábanos.