Su nombre oficial es Gungchae jangajji, que yo conocía como tallos de lechuga.
¿Por qué está tan rico? Es crujiente, refrescante y ligero.
Últimamente me he aficionado al goongchae encurtido. Lo como mezclado con agua, con carne, y no puedo parar de comerlo.
¿Estás poseído por un fantasma que murió por no poder comer goongchae? Jajaja
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