烤蛋的功效之一是能降低膽固醇水平。 蛋黃中的卵磷脂 將體內膽固醇部分乳化並一併排出之效果 昨天用電鍋烤的 Q彈的口感和蛋黃的香濃都很好吃 烤蛋含有多種營養素,對健康有幫助。蛋中富含蛋白質、維生素A、維生素B、維生素D、鐵、鋅等營養素。蛋白質是肌肉的主要成分,維生素A則有助於改善視力和皮膚健康。