比咖啡或綠茶更好…一杯可可帶來的甜蜜好處

可可富含多酚，這是一種抗氧化劑。首爾大學食品科學與技術系李亨柱教授的團隊在《美國臨床營養學雜誌》上發表論文稱，每天喝一杯可可可以預防癌症。

已知一杯可可所含的多酚是紅酒的兩倍，是綠茶的三倍，是紅茶的五倍。

 

美國哈佛醫學院的研究也發現，可可中的黃酮類化合物有助於血液循環，降低血壓，預防心臟病和糖尿病，並延緩老化。

可可還能有效預防週邊動脈疾病，這種疾病是指腿部動脈變窄或阻塞。

芝加哥西北大學的研究團隊對44名60歲及以上的周邊動脈疾病患者進行了一項研究。參與者分為兩組：一組每天飲用三杯可可飲料，持續六個月；另一組服用安慰劑。

磁振造影（MRI）結果顯示，飲用可可的人腿部血流量增加了20%。這歸功於可可中的一種成分——表兒茶素，它能增強週邊動脈疾病患者的粒線體活性，從而增加血流量並改善肌肉健康。

 

可可還能改善情緒。它的甜味能刺激內啡肽的釋放，從而幫助提振精神。它還能促進新陳代謝和血液循環，因此對於早期癡呆症和記憶力減退的人來說，是一種不錯的飲品。

然而，過量飲用可可粉是被禁止的。飲用超過兩杯可可粉就會超過每日建議攝取量。

世界衛生組織建議每日糖攝取量為50克。然而，根據食品藥品安全部統計，咖啡店販售的可可粉平均含糖量為31公克，約佔每日建議攝取量的60%。

 

注意可可粉的鈉含量。雖然不同產品的鈉含量有所差異，但一塊30克的可可粉通常含有50-100毫克鈉。將可可粉加入牛奶中飲用或與其他粉末混合飲用，會導致鈉攝取量更高。

可可粉的熱量也很高。一杯可可粉含有100-150卡路里，作為零食或甜點來說，這可不是小數目。購買可可粉時，請查看糖和鈉的含量，並選擇低熱量的產品。

 

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可可

比兌水喝更好

與牛奶混合後，味道更濃鬱、更美味。