40歲時，如果我徹底改變飲食習慣…我還能活多少年？

由英國格拉斯哥大學和紐卡斯爾大學、挪威卑爾根大學和澳洲狄更斯大學等國際研究團隊組成的研究團隊發表了他們對英國生物銀行數據的分析結果。

「去健身房鍛鍊和服用一些補充劑固然重要，但健康長壽最重要的是享受美味營養的食物，」挪威卑爾根大學全球公共衛生和初級保健教授、該研究的通訊作者 Lars T. Fadnes 說。

研究團隊希望量化食物攝取量的變化如何提高各年齡層的預期壽命。他們假設，遵循英國「健康飲食指南」（Eatwell Guide）——一項飲食指南——能夠提高各個生命階段的預期壽命。他們將此稱為「長壽相關飲食模式」。他們還開發了一種工具，用於估算食物選擇變化引起的預期壽命變化。該團隊分析了來自英國生物銀行（UK Biobank）的467,354名參與者的數據。

研究結果表明，平均而言，40多歲的男性和女性如果遵循與長壽相關的飲食模式，可以透過改善飲食習慣將預期壽命延長約三年。具體而言，研究發現，飲食習慣最不健康的人如果改用與長壽相關的飲食，壽命可以延長約十年。此外，70多歲的男性和女性如果從不健康的飲食習慣轉變為“長壽飲食”，也可以額外延長三到四年壽命，並且更加健康。

研究團隊表示：“我們分析發現，減少含糖飲料和加工肉類的攝入量，增加全穀物和堅果的攝入量，可以最大程度地延長預期壽命。”

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吃些全穀物和堅果，

少喝含糖飲料，少吃加工肉類。

我想這就是延長壽命的方法吧。