아침햇살77
將豬脊骨加入大量黃豆醬一同煮沸
在家做的豆湯不是剩下的豆腐渣。
因為是直接磨成豆子,所以非常濃郁吧~~~
我又在市場上買了朝鮮蠔
現在不吃,什麼時候吃蠔呢
泡菜內餡~即使常吃也依然美味,真是甜美的滋味
◇蛤蜊
被稱為海之牛奶的牡蠣是增強免疫力的有效食物。牡蠣富含鈣、磷、氨基酸、糖原、維生素B、鐵等營養素。尤其是含有豐富的鐵和銅,對預防貧血也有幫助,且含有大量的牛磺酸,有助於降低膽固醇和血壓。煮牡蠣湯時,為了防止牛磺酸流失到湯中,建議用清淡的調味方式,連湯一起食用。生吃牡蠣時,搭配檸檬汁食用效果更佳。檸檬的維生素C有助於鐵的吸收,並防止牛磺酸的流失。
來源: https://health.chosun.com/site/data/html_dir/2024/08/30/2024083002214.html
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