三種營養素攝取過量可能導致中毒

任何東西過量，無論多好，都比過少更糟。營養素也不例外。服用超過每日建議攝取量的營養補充劑實際上可能對健康有害。尤其是維生素B3、A和E，過量服用會帶來顯著的風險。過量服用還可能導致嘔吐、疼痛，甚至內出血，因此務必謹慎。

 

 

◇維生素B3

 

維生素B3被認為有助於降低高膽固醇、緩解關節炎和促進大腦功能。成人男性每日建議攝取量為16毫克，女性為14毫克，孕婦為18毫克。過去，維生素B3曾被推薦用於心臟病高風險族群。然而，近期研究表明，維生素B3對預防心臟病或中風並無顯著作用，因此不再用於這些用途。此外，哈佛大學公共衛生學院指出，長期每日攝取超過35毫克的維生素B3可能導致頭暈、噁心和疲勞等副作用。市售的一些維生素B3補充劑每日含量高達50毫克，因此服用前請務必查看劑量說明。

◇維生素A

 

維生素A有益於眼睛健康和免疫功能。美國食品藥物管理局（FDA）建議成年男性每日維生素A攝取量為900微克（μg），女性為700微克。由於有中毒風險，建議每日攝取量不宜超過3000微克。哈佛大學公共衛生學院指出，“維生素A過量服用者比維生素A缺乏者更多”，並補充道，“這是因為人們經常同時服用多種維生素和複合維生素，從而超過了推薦攝入量。”過量攝入維生素A會導致嘔吐、骨痛和視力模糊等副作用。專家也發現，長期服用維生素A和類似形式的β-胡蘿蔔素可能會增加肺癌的風險。

 

◇維生素E

 

維生素E因其增強免疫力的功效而備受青睞，是一種廣受歡迎的膳食補充劑。美國國立衛生研究院（NIH）建議成人每日攝取15毫克維生素E。每日攝取超過1000毫克會導致維生素E中毒，造成肌肉無力、腹瀉等症狀。此外，NIH指出，在極少數情況下，嚴重的維生素E中毒甚至會導致內出血。哈佛醫學院的一項研究發現，高劑量維生素E會使內出血的風險增加22%。

 

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如果要我選兩個的話

我認為是維​​生素E。

每日服用營養補充劑，

我覺得我最近吃了很多水果。