減少糖和加工肉類的攝取可以延長壽命3到10年，這是研究結果。

在英國，每年約有75,000人因不健康的飲食而早逝。通過改善食品選擇來降低死亡率，被認為是實現英國到2030年將由非傳染性疾病引起的早逝率降低約30%的目標的關鍵。為此，英國公共衛生局（PHE）建議遵循“健康飲食指南（Eatwell Guide）”所推薦的飲食。

 

Itwell 指南建議每天限制紅肉及加工肉類的攝取量在70克以下。取而代之，建議攝取豆類或魚類等替代蛋白質。簡單來說，建議以植物性為主的飲食，同時豐富攝取水果、蔬菜和全穀類，並盡量避免高脂肪、鹽分和糖分的食物。

英國格拉斯哥大學、紐卡斯爾大學等共同研究團隊進行了一項研究，旨在了解飲食習慣的變化如何延長不同年齡層的預期壽命。首先，他們假設遵循「健康飲食指南」可以在生命的各個階段延長預期壽命。接著，根據英國生物庫（Biobank）中註冊的467,354人遵守健康飲食指南的程度，將他們分為五個組別，並追蹤其預期壽命。

 

結果顯示，40歲的人如果將飲食習慣改進為最符合「Eat Well」指南的方式，預期壽命平均可以延長約3年。最不遵守「Eat Well」指南的群體若能改變為最遵守的方式，則可以多活約10年。

 

改善飲食習慣的延壽效果在年紀較大者中也同樣存在。最不遵守健康指南的70歲老人，如果改善飲食習慣，朝著較為遵守的方向調整，平均壽命大約可以延長3到4年。

 

研究的作者拉斯·帕德內斯教授表示：「最能顯著提高預期壽命的因素，估計是減少含糖飲料和加工肉類的攝取，增加全穀類和堅果的攝入。」他說：「運動或補充不足的營養成分固然重要，但同樣重要的是要吃營養豐富的食物。」

 

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沒有糖尿病，但，

糖嗎？

我比較喜歡吃得甜一些，不過，

這個縮短是否能延長3到10年的睡眠？

稍微縮減一下才是答案。