지영도영
꼬막 은근 맛있게 삶긴 힘든데 잘 봤습니다
Pure Beef的故事
如何煮蛤蜊
即使是新手也能像專家一樣做出美味的水煮鯖魚
當季的蛤蜊味道鮮美，無論是醃蛤蜊還是拌飯都非常美味。我覺得吃蛤蜊最重要的就是煮熟。所以今天，我就教大家一個簡單易學的煮蛤蜊方法，即使是新手也能輕鬆掌握。
即使是新手也能像專家一樣做出美味的水煮鯖魚
首先，將1公斤乾鱈魚徹底洗淨。
即使是新手也能像專家一樣做出美味的水煮鯖魚
大火將水燒開。加入乾鱈魚和兩根青辣椒，再次煮沸。水沸騰後，加入兩湯匙清酒，朝一個方向充分攪拌。
之所以只需要朝一個方向攪拌，是因為肉很容易被拉到一邊，所以最好一直朝一個方向攪拌。
即使是新手也能像專家一樣做出美味的水煮鯖魚
蓋緊鍋蓋，繼續烹飪。
即使是新手也能像專家一樣做出美味的水煮鯖魚
偶爾打開鍋蓋，繼續朝一個方向攪拌。當4-5個蛤蜊張開嘴時，關火。
蛤蜊煮太久會變硬，所以最好在4、5個蛤蜊張開嘴的時候就關火。
即使是新手也能像專家一樣做出美味的水煮鯖魚
關火後，蓋上蓋子，靜置約 2 分鐘。
即使是新手也能像專家一樣做出美味的水煮鯖魚
之後，將蛤蜊從水中取出，用湯匙打開蓋子，非常方便。
即使是新手也能像專家一樣做出美味的水煮鯖魚
即使是新手也能像專家一樣做出美味的水煮鯖魚
如果你要做鯖魚拌飯，就把所有魚殼都去掉；如果你要做一道配菜，就只打開一邊！
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我跟我媽都是鬼魂，哈哈
我們現在還住在只有五天市集的鄉村地區嗎？
這就是為什麼我幾乎只在趕集日買鯖魚的原因。
沾著調味醬吃也很好吃。
我把它煮熟後就和媽媽坐下來一起吃了。
我常常忘記