「儲存香蕉前先用水清洗」…為什麼清潔專家要強調這一點？

一位TikTok上的清潔專家爆紅網絡，他透露香蕉在儲存前需要清洗。

 

據英國媒體《鏡報》5日（當地時間）報道，擁有約11萬粉絲的TikTok用戶兼清潔專家Tonya B在其TikTok頻道上表示：“買回家後，你應該立即清洗香蕉並連皮一起存放。”

 

「這是防止果蠅滋生的最佳方法，」他說。據他介紹，果蠅會在香蕉上產卵，所以當你把香蕉帶回家時，果蠅就會孵化出來。因此，用去皮的清洗香蕉，去除果蠅卵。清潔專家說，如果香蕉不清洗，可能會招來果蠅。

果蠅喜歡水果中的糖分，會在水果的莖和頂部產卵。

 

如果你買了香蕉之類的水果，應該把水果浸泡在淘米水中，或者用專門為水果設計的洗潔精清洗表面，以去除水果的氣味。

 

除了果蠅之外，清洗香蕉還有另一個原因。香蕉中仍含有農藥殘留。由於香蕉是在露天而非溫室中種植，因此在種植過程中會使用大量的殺蟲劑。不僅在種植過程中使用殺蟲劑，在運往韓國的途中也會使用。這些香蕉從菲律賓、瓜地馬拉、厄瓜多、秘魯和哥倫比亞等遙遠國家進口，為了確保香蕉正常成熟並防止病蟲害，運輸過程中會噴灑殺蟲劑。

 

我們吃這種進口香蕉時，會抓住香蕉蒂剝皮。這時，農藥殘留物可能存在於你的手上和香蕉果肉上，很容易進入你的嘴裡。進口香蕉時，食品藥品安全部會進行農藥殘留分析檢測。但是，檢測時會移除香蕉的莖部，只研磨香蕉皮進行檢測。因此，水龍頭上殘留的農藥這已無法證實。此外，釜慶國立大學食品工業工程系的論文指出，即使是未超過殘留限量標準的微量農藥殘留，也會在長期食用後產生危害。它對人體有影響，例如視力下降、支氣管收縮和癌症風險增加。建議小心食用，因為它可能會讓人精神錯亂。全羅南道農業技術推廣服務果樹研究所的一位官員表示：“香蕉最好洗一次再吃，而不是不洗就吃。”

 

大部分殘留在水果上的農藥都可以透過清洗去除。要去除香蕉皮上的農藥殘留，可以使用流水或醋。用流水沖洗 3 次以上，或將醋與水以 1:10 的比例混合，可以有效去除農藥。去除過多可以。另一種方法是用小蘇打粉代替醋。建議食用前切掉香蕉的蒂和莖，因為農藥更容易積聚在那裡。

 

 

==============

現在我都是把香蕉去皮後冷凍保存。

只是吃東西…農藥殘留

 

看著這隻鷹，我覺得我真的該洗香蕉了。

視力喪失？甚至還有罹癌風險？

香蕉看起來有點嚇人。