建議對「農產品」類食品進行單獨清洗
[首爾經濟]
由於水果價格連日高漲，越來越多的人開始尋找相對價格較便宜的冷凍水果。去年冷凍水果的進口量達到6萬4千噸，比前一年增加了6%。這是以進口量為基準的歷史最高紀錄。
在當季收穫的水果大量冷凍後商品化的冷凍水果，具有基本購買價格較低且可長期保存超過一年等優點，因此需求量很高。然而，在食用冷凍水果之前，有一件事需要確認。那就是該產品包裝上的「食品類型欄」。標示為「農產品」的冷凍水果，建議洗淨後食用。因為如果標示為農產品，可能在未經額外清洗的情況下直接冷凍，可能殘留細菌或殘留農藥等。
另一方面，“果蔬加工品”類型是指經過清洗、烹調等處理，讓消費者可以直接食用的加工食品，即使直接食用也沒有問題。有時候，產品的食品類別欄位難以辨識，這時可以注意標示中的“務必洗淨後使用”等注意事項。如果沒有標示注意事項，也沒有標示食品類別，建議還是先洗淨再食用較為安全。韓國消費者院針對市售冷凍藍莓、芒果、草莓等25款進口冷凍水果進行微生物和殘留農藥檢測，結果顯示其中有兩款產品檢出大腸桿菌群超過標準值。
此外，冷凍水果在常溫下存放時微生物會迅速繁殖，因此解凍後最好立即食用。已經解凍的冷凍水果可能已經滋生細菌，建議不要再次冷凍。冷凍水果的保質期在保持適當存放溫度的情況下為2到3年。開封後應盡快食用完畢。
