可以邊減肚子脂肪邊吃的食物……早餐吃水煮蛋嗎？

有人一旦決定減肥就會首先想到禁食。因為減少熱量（卡路里）是瘦身的自然步驟。然而，這種方法容易損害健康，並且很可能導致反彈現象，體重再次增加。是否存在適合我身體的減肥方法呢？

 

起初會體重減輕……但肌肉會流失，腦部活動也會受到影響

開始以禁食方式減肥時，攝取熱量會減少，初期體重會迅速下降。但這主要是因為身體內的水分流失。之後，肌肉和脂肪被用作能量來源，肌肉量減少，體力也開始下降。基礎代謝率降低，維生素和礦物質不足可能引發多種健康問題。尤其是從事大量腦力工作的上班族和學生，可能會出現專注力和記憶力方面的困難。一旦認為已經瘦了一定程度，恢復正常飲食後，可能會因為反彈現象而迅速增加體重。

 

減肥補充劑？……效果有限，擔心嚴重副作用

有時會使用有助於減少體脂肪的減肥輔助劑。這與作為健康功能性食品的藥品預防或治療疾病不同。由食品藥品安全處（食藥署）認證的成分包括綠茶提取物、共軛亞油酸、 Garcinia cambogia提取物等。根據疾病管理署的資料，這些成分通過抑制脂肪的吸收和合成或減少飢餓感來幫助減少體脂肪，但效果有限。可能出現頭暈、頭痛、腹痛、腹瀉、血壓下降等副作用。含咖啡因的輔助劑過量服用可能導致嚴重副作用。一次服用多種輔助劑可能引起肝臟損傷或腎功能下降等問題。

 

一定要阻止肌肉流失……對於中年人來說更為重要

如果突然大幅減少碳水化合物等飲食量，可能會導致肌肉流失。包含維持肌肉的蛋白質（瘦肉、魚、豆腐、雞蛋等）在內的均衡飲食非常重要。中年人肌肉自然減少時，更應格外小心。低熱量且富含抗氧化成分的蔬菜必須食用。米飯建議選擇血糖指數（GI）較低的雜糧飯，緩慢升高血糖。下午感到餓時，也可以吃點零食。不過，建議食用富含蛋白質和不飽和脂肪酸的堅果，以及吸收鈣效果佳的牛奶。

 

在減肥期間也可以自由食用的食物有哪些？

黃瓜、胡蘿蔔、白菜、捲心菜等蔬菜熱量低且富含膳食纖維，即使在減肥期間也可以自由食用。黃瓜和白菜的水分含量超過95%，富含維生素C、鉀和礦物質。海藻類如海帶、紫菜等也很不錯。不過，雜穀類含有脂肪，應避免過量食用。慢慢進食，細嚼食物，養成良好的習慣也很重要。這樣可以充分感受到飽腹感，防止過度進食。對終身體重控制有幫助。

 

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禁食減肥絕對不是答案～年紀越大越如此～

黃瓜、胡蘿蔔、白菜、捲心菜之類的，至少做個簡單的料理，細細咀嚼著吃~

你需要同時進行，才能達成健康的減肥。

 

靠挨餓進行的減肥不僅很辛苦，還會生病喔~