오둥씨
흰 쌀밥보다 현미밥이 건강에 좋다는 건 누구나 아는 사실이지요. 현미가 좋다고 많이 먹는 것보다는 자기 체질에 맞게 먹으면 좋은거지요~무기 비소를 줄이기 위해서 여러번 깨끗이 씻어주고 있어요^^ 이게 많이 쌓이면 건강에 해로울 수 있겠네요 뭐든 적당히 먹는 게 제일 좋은 것 같아요.
糙米的外層富含纖維、維生素和礦物質，從營養角度來看，糙米飯比白米飯更有營養價值
據說更為優秀。
但最近發現糙米中含有比白米更高水平的「無機砷」，反而可能對健康有害
研究結果令人震驚。
砒素是世界衛生組織（WHO）下屬國際癌症研究機構認定為一級致癌物的重金屬。
有機砷在人體中會迅速排出，並不會造成大問題，但含有無機砷的農藥和殺蟲劑等則是
大量攝取或長期積累可能增加致癌風險。
美國密歇根州立大學研究團隊通過各種研究資料比較分析了糙米和白米的砷暴露情況。
結果，米糠中含有相當高水平的無機砷。
根據研究結果，糙米的總砷含量比白米高約24%，無機砷高約40%。
比白米的砷濃度最高高出10倍。
這是因為糙米包含米糠，砷大多集中在外層部分，並積累在其中。
另一方面，白米經過精煉過程，外殼被去除，因此砷的濃度相對較低。
糙米在營養學上比白米更優越，但可能含有更高的毒性成分。
特別是研究團隊指出，兒童的糙米攝取需要特別注意。
成人因為糙米與白米的砷含量差異而面臨嚴重健康風險的可能性並不高，但，
對於體重較高的5歲以下兒童來說，食物攝取量相對較高可能會成為問題。
實際上，規律攝取糙米的6至24個月嬰幼兒，比同齡攝取白米的嬰幼兒更為
鉛和砷暴露的估計值大約高出兩倍。
為了減少擔憂，建議多次用水沖洗米。直到水變清為止，或將米浸泡在足夠的水中後丟棄，再用新水煮飯，可以降低砷的含量。
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經常以糙米為主食的人，建議多次清洗一下。
挺好的～只是不要洗幾次就吃喔！
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評論 30
- 러블리
충격적이네요 건강을위해 먹었는데 오히려독이 ㅜ 이런뉴스때문에 씻고먹어도 불안불안하겠네요 좋은소식 감사합니당 ^^
- 앱톰
현미도 국산이니 깨끗하겠지 하고 대충 씻어 먹은적이 있는데.. 결코 그러면 안되는 거였어요... 헉....
- 신나게💕💕🎶🎶🎶
어느장단에 춤을 추어야 할지 쌀 씻는것은 우리들은 마른쌀 씻을때는 뽀뜩싰기는 하는데 😢 ㅠ 잘 ~알고 갑니다
- 앱톰
현미랑 쌀이랑 섞어서 밥지을땐 반드시 미리 따로 씻어서 같이 밥을 하시는 걸 추천해요 ㅎㅎㅎ
- 은하수
현미 물에 한참 불린 후 밥지어야겠네요 다소 충격적이네요
- 앱톰
물에 불려서 씻어 내시는 군요~ 그것도 좋은 방법이네요~ 저도 그리해보겠습니다 ^^
- 쩡♡
현미 무기 비소로 난리네요. 충분히 씻어도 씻겨진걸까?라는 생각에 먹기 고민되네요ㅠ
- 앱톰
현미가 그런 단점이 있더라구요~ 잘 씻어내지 않으면 오히려 건강에 더 안좋다고 해요
- 땡땡이
아!! 그렇군요 그냥 쌀과 같이 씻고 말았는데 현미만 따로 씻어야겠네요
- 앱톰
아앗 땡땡이님 쌀과 같이 씻고 말았다니~!! 저도 그랬는데..ㅠ.ㅠ 잘 씻어서 먹어야 된데요~ 건강하셔야죠~
- 팝콘
현미를 잘 씻어줘야 되겠네요~ 저도 흰쌀에 현미를 넣어서 밥을 짓는 편인데 따로 씻어야 겠어요
- 앱톰
맞아요~ 잘 씻어줘야 된데요 따로 물에 불려서 잘 씻어서 밥지어먹는게 중요하다고 해요~
- mhuii
현미 먹을 때 주의해야겠네요 좋은 정보 감사합니다^^
- 앱톰
현미가 건강식인건 누구도 부정못하는건 분명한 사실인데요~ 잘 씻어 먹어야만 건강식이라고 해요 ...ㅠ.ㅠ
- 담율로
오홋 그렇군요 좋은정보 감사합니다
- 앱톰
그냥 먹으면 독~ 씻어먹으면 건강에 좋은 보약~ 잘 씻어서 현미 건강하게 드세요~
- H.J
백미와 섞어서 밥을 먹는데 그러면 따로 깨끗하게 잘 씻어준 채로 백미와 섞어서 먹어야겠네요. 평소에 현미를 자주 챙겨 먹는데 놀라운 사실입니다.
- 앱톰
맞아요 ~ 따로 따로 잘 씻어서 같이 합쳐주는게 제일 좋은 방법인 듯 해요 ^^
- 고우경
저는 거의 햇반으로 먹는데 그건 걱정 안해도 되겠죠 집에서 밥할때도 참고해야겠어요 감사합니다
- 앱톰
아.. 햇반으로 밥을 드시는 군요~ 햇반은 괜찮지 않을까요? 자체적으로 검사도 많이 할테니 햇반은 믿어도 될 듯 해요
- 뉴페이스
아아앗 현미가 무기비소가 들어있을 수 있다구요!!! 정말 잘 씻어서 먹어야 겠군요!
- 앱톰
그렇죠 ~현미밥 저도 정말 좋아하는데 덜 씻으면 비소가 나온다고 하네요~ 잘 씻어 먹는게 중요하더라구요 ~
- 굿맨
현미의 섬유질과 비타민이 풍부하다는 건 진짜 매력적인데, 무기 비소가 문제라니... 😳 이럴 줄 알았으면 백미밥도 가끔씩 먹어줘야겠어요! 균형이 중요하죠! ⚖️
- 앱톰
국산이니 깨끗하겠지 하고 대충 씻어 먹은 적이 많이 있는데.. 결코 그러면 안되는 거였어요... 헉.... 비소라니..
- 깐데또까
현미는 좀더 여러번 꼼꼼히~씻어서 밥을 해야 하네요
- 앱톰
현미랑 쌀이랑 섞어서 밥지을땐 반드시 미리 따로 씻어서 같이 밥을 하시는 걸 추천해요 ㅎㅎㅎ
- 푸른봄
꼼꼼히 씻고 불린 물은 버려야겠네요. 새로 알게되어 놀랬어요
- 앱톰
그냥 먹으면 독~ 씻어먹으면 건강에 좋은 보약~ 잘 씻어서 현미 건강하게 드세요~