“胃痛時吃什麼？”…好的食物 VS 應避免的食物是什麼？

 

緩解胃灼熱的四種食物

 

🔸️蜂蜜=蜂蜜在管理胃酸逆流方面提供多種幫助。首先，它能在胃和食道形成一層像膜的覆蓋層，防止食物和胃酸逆流到食道。

 

🔸️雞肉及海鮮=也建議食用雞肉、火雞、魚等瘦肉。限制油脂和奶油的使用，建議採用烤、燒、蒸等烹調方式。

 

🔸️채소= 채소는 섬유질이 풍부하고 지방이 적으며 알칼리성다. 샐러드만 먹기 버겁다면, 채소를 추가하거나 잘게 썰어 요리에 넣거나 과일과 함께 주스로 먹어도 된다. 브로콜리, 콜리플라워, 양배추, 시금치, 당근, 옥수수, 오이, 생강, 그린빈, 녹색 피망, 감자, 고구마 등을 추천한다.

 

🔸️全穀物 = 全穀物食品富含纖維，有助於促進消化並減少胃灼熱的症狀。一般來說，食用富含纖維的食物可以幫助消化，並減少胃灼熱的發生。建議嘗試食用糙米、庫斯庫斯、燕麥片、全穀麵包等。

 

🔷️加重胃灼熱的四種食物

 

🔹️酸性食品 = 如果平時就有嚴重胃灼熱的人，應該避免吃番茄、橙子、檸檬、鳳梨、葡萄柚等柑橘類水果。這些水果的酸性非常高，可能引發胃灼熱的症狀。

 

🔹️碳酸飲料、酒精、咖啡因 = 出乎意料地，即使誤飲這些飲料，也可能加重胃食道逆流疾病（GERD）。碳酸飲料也會迅速降低食道內的酸度（PH），並暫時降低下食道括約肌的壓力，因此可能惡化胃食道逆流疾病。尤其是在餐後飲用咖啡，也會干擾下食道括約肌的活動，導致胃酸逆流，需特別注意。飲酒也要小心，因為會降低下食道括約肌的壓力，增加胃酸分泌。

 

🔹️高脂肪食品=脂肪含量高的食物可能會加重胃灼熱的症狀。推測原因是脂肪的消化時間較長。高脂肪食物的例子包括巧克力和其他甜食、奶酪、奶油、冰淇淋等乳製品，以及像菲力牛排或培根等脂肪較多的紅肉。

 

🔹️薄荷 = 對韓國人來說並不熟悉的材料，但最好避免含有薄荷或薄荷香味的產品。薄荷可能會影響食道肌肉的正常運作，導致胃灼熱。