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鸡蛋的功效

叶黄素和玉米黄质是保护眼睛健康的成分。尤其在延缓眼睛老化方面具有卓越的功效。与身体其他部位一样，随着年龄增长，眼睛也会老化。叶黄素是负责视网膜中央视力的黄斑的组成物质，能保护眼睛免受强光和各种有害因素的伤害，保持正常功能。玉米黄质集中在黄斑的中心区域，帮助维持可能因老化而减少的黄斑色素密度，从而有助于眼睛健康。这两种成分对引起视力下降的退行性疾病——黄斑变性特别有效。由于体内无法合成，必须通过外部补充，而鸡蛋中富含叶黄素和玉米黄质。

鸡蛋中也含有大量的维生素E之一的生育酚。生育酚在我们体内发挥抗氧化作用，消除活性氧，抑制过氧化脂质的有害作用。具有延缓衰老、预防成人病、保持皮肤弹性等功效。此外，还参与维持细胞膜和免疫功能的维护。

多不饱和脂肪酸分为两类：Omega-6脂肪酸和Omega-3脂肪酸。它们可以降低血液中的甘油三酯水平和血液凝固的性质，从而降低心脏疾病的发病风险。还具有改善血液循环、抗炎等效果。富含多不饱和脂肪酸的食品除了鸡蛋外，还包括核桃、三文鱼、金枪鱼等。

[来源] :https://news.hidoc.co.kr/news/articleView.html?idxno=32399| 海迪克